勒姜
2017年7月21日 21:29
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地三鲜*

土豆 / 青椒 / 茄子 / 生姜 / 蒜末

步骤：
1、茄子、青椒、土豆，切滚刀块，分别过油锅炸熟软，捞出滤油。

2、重新倒入少许油，爆香蒜末和姜片。

3、倒入土豆块和茄子块翻炒，淋生抽、老抽和盐调味上色。

4、最后放入青椒块，加水淀粉和少许糖，使汤汁浓稠能挂住。完成～

地三鲜* 土豆 / 青椒 / 茄子 / 生姜 / 蒜末 步骤： 1、茄子、青椒、土豆，切滚刀块，分别过油锅炸熟软，捞出滤油。 2、重新倒入少许油，爆香蒜末和姜片。 3、倒入土豆块和茄子块翻炒，淋生抽、老抽和盐调味上色。 4、最后放入青椒块，加水淀粉和少许糖，使汤汁浓稠能挂住。完成～
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烤山药蛋* 就是烤土豆，做法简单又好吃，土豆蒸熟，削去一块皮，用小勺挖一个洞，打一颗蛋进去，放些什么蒜蓉啊黄油啊奶酪这些老外常用的东西，撒点盐，放到烤箱里烤一烤就好了，上面还可以撒一层芝士噢！
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风琴土豆，因为烤好以后形状像风琴，外形不俗，且色香味俱全，一道非常适合聚会拿出手的菜。 这道菜本来叫做Hasselback Potatoes，源于瑞典斯德哥尔摩的一家餐厅，Hasselback正是来自发明这种烤土豆做法的餐厅名字，后来这道小菜流传到好多地方，各种改良版本，有些地方就起名手风琴土豆。 做法写在微信公众号里了，查看历史消息或回复31可查看详细做法 【公众号：aijia2019】
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