麻辣香锅的简单做法

【土豆煎饼】 土豆 胡椒粉 味极鲜酱油 盐 香葱 作法 1.土豆去皮切丝，我是用擦子擦的，越细越好; 2.放置一会儿后，倒出多余的水分; 3.加入葱花、味极鲜酱油、盐和胡椒粉拌匀; 4.锅中放底油，油热后下土豆丝煎至; 5.小火煎至两面金黄即可。

【宫爆虾球】 1．虾仁洗净，加盐、味精、料酒、蛋清、淀粉上浆；2．干红辣椒切段；3．糖、醋、酱油、味精、料酒、水淀粉兑成味汁；4．锅烧热放油，油6成热放干辣椒，炒至棕红色，放入虾球炒散，至发白时加入葱段、姜片、蒜片炒出香味；5．调入味汁，点几滴香醋，加红油翻炒出锅即可。

【炸虾饭团】原料 寿司饭300克，大虾6只，鸡蛋1个，海苔2条，面粉、面包粉、盐、胡椒粉、葱头末、柠檬汁各适量制作 1、将鸡蛋打成蛋液，加葱头末、盐、胡椒粉、柠檬汁一同混合均匀制成塔塔酱。 2、将大虾去头、壳及肠线，在腹部划斜刀，然后翻身按压虾背，拉长拉直，撒上少许盐、胡椒粉，裹上面粉、蛋液、面包粉，下入五成热的油锅炸酥。 &br& 3、将炸好的虾抹上塔塔酱，包入寿司饭中，捏成饭团，最后贴上海苔条即成。

【蒲烧龙利鱼】

【香煎芋丝饼】1、芋头去皮洗经，切成细丝，胡萝卜洗净切成丝，腊肠切丝。2、将芋头丝、胡萝卜丝、腊肠丝放入一个大碗中，加入五香粉、白糖、盐、粘米粉和少量清水，用手抓拌均匀。3、平底锅倒入少许油，油热后将芋丝饼放入，用小火煎至双面金黄色即可。

【美味酱汁杏鲍菇】1.杏鲍菇洗净，先切段，再切片，划上十字刀；2.杏鲍菇中加入少许白糖、少许料酒、一勺酱油、一勺蚝油拌匀腌制一刻钟；3.锅内放油烧热，下入杏鲍菇两面煎熟，最后倒入腌制的酱汁熬制收汁即可；4.亦可加入喜欢的蔬菜如西兰花、油菜等~

【焦熘丸子】做法：1.锅中倒入些水放入粉丝开或烫几分钟。2.提前把干辣椒和姜在锅中炝下，然后切碎备用。3.烫好的粉丝，葱切碎。4.倒入小盆里，加入盐2茶匙，白胡椒少许，十三香1茶匙，鸡精少许调料。5.加入半碗面粉,搅拌均匀，加入老抽,继续搅拌均匀。6.锅预热下入丸子炸制，炸制金黄色捞出控油即可食用。7.带汤汁的丸子做法：是锅中加入高汤，干辣椒碎，姜末，盐，醋，鸡精调味，最后下入丸子煮几分钟即可。

草莓莫吉托 | 材料：3个大草莓，切块。5个新鲜薄荷叶，更多留作装饰。1.5盎司（3茶匙）白朗姆酒。1茶匙酸橙汁，1茶匙糖浆。1/4杯苏打水。 | 步骤：玻璃杯中，混合糖浆、草莓、薄荷叶，直至有香味散发。加入一把冰块到玻璃杯中，加入白朗姆酒、酸橙汁、苏打水。轻轻搅动，加上薄荷叶装饰。

【日式蛋包饭】 做法： 1.将2个鸡蛋打散，加入一小勺干淀粉和少许料酒混合均匀，最好过一下筛，煎出来的蛋皮会更漂亮；将米饭、虾仁、豌豆和胡萝卜丁做成炒饭(炒饭所用材料可随意搭配)；2.平底锅倒入少许植物油，用厨房纸抹匀至没有流淌的油；锅加热后倒入蛋液，快速旋转形成蛋皮，一定要用小火，且不要翻面；待蛋皮底部凝结表面尚未完全凝结时放上炒饭包成月牙形(部分蛋液有助于封住边缘)；随后淋上番茄沙司即可(盘中用来装饰的是黄瓜、胡萝卜土豆泥及西红柿)。

自制蓝色冰糖：2杯水 1杯白玉米糖浆 3杯糖 1/4茶匙塔塔粉 1/4茶匙香草精 3滴蓝色凝胶食品色素 把所有材料混合 加热搅拌 直到温度达到300华氏度 然后把它倒入另一个容器中 等待冷却变硬 变硬一个小时后 就可以把它砸碎了～完成

【椰汁红豆糕】1、加入鱼胶粉加入水然后慢慢煮融，期间不断搅拌；2、浸泡过后的红豆，煮滚后转中火继续煮大概20分钟后加冰糖，冰糖溶化后，再用慢火焖； 3、做好准备之后，接落来就十分简单。首先，将鲜奶和椰浆放入煲入面，慢火煲热，搅拌； 4、倒出，冷却后保鲜纸封好，然后放入雪柜冻3个钟左右

【琥珀桃仁】主料：核桃仁200g 辅料：黄油15g 蜂蜜50g 做法：1.将核桃焯水3分钟，去除涩味，捞出后在冷水里过凉。 2.核桃沥水，用厨房纸吸干水分，放入预热好的烤箱，中层、160度、13分钟。 3.将黄油和蜂蜜用小火加热至金黄冒大泡，立即倒入核桃，使每一颗核桃都能均匀沾上糖浆，最后可以撒一些熟的芝麻，会更香。

【草莓柠檬潘趣酒】做法： 1、柠檬对半切开，半个榨汁，另半个切片作装饰。 2、草莓压成泥装杯子里，然后加入冰块和榨好的柠檬汁。 3、倒入15ml朗姆酒，在杯口放上柠檬片，草莓片装饰。 最后倒入雪碧，喝的时候搅匀。