鱼糕土豆泥培根卷*

【菜谱做法介绍】鱼糕一小块，培根3片，土豆一个，黑胡椒适量，盐适量，葱适量

1.准备土豆一只，去皮，切小块，上蒸锅大火蒸至土豆变软

2.将蒸好的土豆块用勺子压成土豆泥，加少许盐，研磨上适量黑胡椒碎，拌匀

3.准备培根中间切开，鱼糕一块，鱼糕宽度比培根略宽或相同即可，鱼糕切成1cm见方的条状，将培根片摊平，放上适量土豆泥，再再顶部放上一根鱼糕，土豆泥靠中间放，头尾两端不要放土豆泥，方便卷起

4.从上图右侧开始往左侧卷起，收口处朝下，依次卷好

5.依次排列，上蒸锅大火约6分钟左右

6.因为土豆泥和鱼糕都是熟的，只要培根变色变熟即可，出锅前撒上少许葱花，再焖一会即可