花椒盐焗鸡*
［食材］
童子鸡1只、金花菜干1把
葱1把、绍酒3勺、花椒粉1碟
小香菇12朵、姜8片、粗盐20克
油酱汁（老抽1勺、清水2勺、芥花油1勺）
［做法］
1.童子鸡洗净、擦干水分，鸡身淋上绍酒晾干
2.用粗盐、花椒粉涂抹鸡身内外
3.鸡腹塞入姜片、香菇、金花菜干、葱
4.腌制3小时，锅底铺上姜片、余葱
5.放入童子鸡、盖上锅盖，按下煮饭开关
6.等开关自动跳至保温，开盖
7.鸡身刷油酱汁，盖盖继续按煮饭键
8.待开关再一次跳至保温，再刷一次油酱汁
9.烹煮5－10分钟
10.关闭电源，焖10分钟即可品尝
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