一碗浓汤馄饨面*
这碗面条是用骨头汤做汤底,馄饨和面条先煮一下,过冷水再煮,面条爽口了,馄饨很滑很好吃。
【做法】
1、焯水后,猪骨头和水都放进电炖锅,再放些姜片
2、 电炖锅煲汤,第二天早上就有骨头汤
3、烧开水后,放馄饨煮沸,捞出,过冷水
4、面条的处理跟馄饨相似,煮一下就过冷水
5、把煲好的骨头汤全部倒入汤锅
6、煮沸汤后,放入馄饨、面条和青菜,煮沸后下盐调味即可
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