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「南瓜薄饼」材料：小南瓜，面粉，青椒1/3个，红椒1/3个，鸡蛋1个，海带汤，盐。
步骤：1.小南瓜洗净去皮去籽，擦丝。
2.把南瓜丝盛入小盘，然后放入蒸锅蒸软。
3.蒸南瓜丝的时候把青红椒洗净切丝。
4.把南瓜丝、青红椒丝放入大容器，再打入一个鸡蛋拌匀，接着加入适量面粉，然后加入海带汤调节浓稠度，最后加少许盐调味，面糊就调好了。
5.平底锅中加入少许油烧热，舀入适量面糊摊成圆饼，两面金黄就好了，切块装盘，吃的时候还可以在煎的过程中撒些白芝麻。
tips: 1.南瓜的量随意，喜欢南瓜味就多放些，对南瓜味敏感就少放，半个小南瓜可以烙两张薄饼。
2.擦丝不需要擦得很细，南瓜硬，擦丝的时候当心不要伤到手。
3.南瓜蒸软后再拌入面糊味道会更好。
4.用海带汤代替清水调节面糊浓稠度,煎出来的薄饼更好吃。
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