冬瓜粉丝汤*

主料：冬瓜 培根 粉丝 蟹味儿菇

配料：大蒜 香菜

调料：盐 白胡椒粉 芝麻油 色拉油

做法：

1.冬瓜去皮，这样按在案板上用刀削皮比较方便。冬瓜切大块，削掉籽和瓤。冬瓜切成小块。

2.培根切片。大蒜切碎。粉丝用温水泡软。蟹味儿菇去根洗净

3.炒锅倒油，先炒香大蒜碎，再下培根炒出油。下冬瓜块，拌炒均匀。加水或者高汤。加盖煮开。放上蟹味儿菇煮一会。

4.快手的时候放上粉丝，粉丝不能久煮，太早下锅会煮烂。加盐。加白胡椒粉，

5.放上香菜，关火。讨厌香菜的朋友可以换成芹菜碎或者小葱碎。淋上芝麻油，可以出锅了。