squid
2011年5月23日 22:25
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紫薯球 1. 把紫薯蒸熟软,捣成泥,加入牛奶和糯米粉拌匀 2. 把薯泥分成小等份,里面包入蜜红豆,再滚成球 3. 或包入芝士片 4. 把薯球滚上熟芝麻 5. 入烤箱180度烤10分钟,出炉
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紫薯开花馒头~很漂亮哦~(via 恩泽宝贝)
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什锦黄金炒饭:1.剩米饭一盆,大米&小米,现在不都吃杂粮么?2.胡萝卜、甜玉米、泡菜少许、俩鸡蛋、尖椒、大葱3.胡萝卜、葱、尖椒都切小丁 4.鸡蛋搅匀5.热锅凉油,这个谁都懂啦~ 6.倒入搅拌均匀的鸡蛋,注意,放鸡蛋之前要用葱花爆锅7.一定要小火炒鸡蛋啊,口感才会嫩~ 8.鸡蛋炒好了就捞出备用。9.舔玉米,我爱的 10.泡菜,一点点就好,我妈不太喜欢吃。11.刚才的鸡蛋放进来 12.加一点点盐,一点就好,低盐饮食嘛,哈哈13.最后洒一把葱花,提香
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【紫薯蛋卷】1.紫薯削皮切成块,上火蒸成紫薯泥,蒸20分钟。2.鸡蛋搅拌均匀,加盐,鸡精,葱。3.面粉打成糊,一点点加水,顺时针打成面糊,加一点点耗油,沉淀10分钟。4.生菜洗干净,叶子叶身切开,留下叶子方便包鸡蛋饼。5.不粘锅煎面糊为薄饼,再一层一层裹起来即可。
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【蛋包豆腐丁】1.豆腐洗净,把表层的老皮去掉,可使豆腐口感更嫩,切均匀小丁2.锅中放水,加少量盐、料酒,烧开下豆腐焯一下,时间不可太长,可去除豆腥味3.另起一锅,倒入适量油,放入豆腐翻炒,加适量盐调味,加适量水淀粉勾芡4.鸡蛋打散成蛋液,可加适量水,使鸡蛋炒出来更嫩蛋液中加入处理好的豆腐,充分拌匀,豆腐用鸡蛋包裹均匀,香葱切末、火腿切丁5.锅中放油烧热,倒入豆腐鸡蛋液翻炒,等豆腐快出锅时,可加入少量火腿丁翻炒,中和味道,关火出锅盛盘,撒少许香葱即可。
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【蟹黄豆腐】1. 准备材料。 2. 豆腐取出切块后用沸水焯烫后倒出待用。 3. 将蛋黄及小葱,姜切丁。 4. 锅内倒少许油,小火加热后倒入咸蛋丁及姜丁煸炒。 5. 在咸蛋丁中加盐、鸡精、料酒、炒匀后倒入豆腐。 6. 加入盖过豆腐的清水,用大火烧开,翻炒均匀后转中火炖5分钟左右,出锅时撒上少许葱花即可
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【美味照烧虾】1.蜂蜜1大匙.生抽2大匙.米酒1大匙调制成照烧酱;2.虾洗净去泥线,去头去壳(留尾),沾上面粉,抖掉多余面粉;3.放少许油,放入虾煎至变色;4.入照烧汁,收汁转小火,不停的搅动,以免烧糊,汁可以收干,也可不必全部收干,拌饭吃超赞~
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【韩国辣鱼汤】香辣可口的鱼汤,闻到那鲜美的味道没有?相当开胃的菜肴,在冬日里温暖TA的胃吧~
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【名古屋风味鸡翅】鸡翅洗净,表面划花刀,与姜丝、蒜泥、料酒腌制半小时;热锅,趁热用姜片在锅底来回搓匀,减少粘锅;浇少许油,鸡翅煎至两面金黄,加白糖与料酒入味;两分钟后加两勺酱油拌匀,上色后即可关火。特别一说,利用汤汁炒生菜或白菜味道十分好。
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【蜂蜜棒棒翅】用料:鸡翅根 8-10只、蜂蜜 15g、美味鲜酱油 20g、 蚝油 12g、味霖 15g(或米酒)、蒜 2瓣(磨成蒜泥)、匈牙利红椒粉 5g、番茄酱 10g、蜂蜜 一大勺,蜂蜜水、温水 1小勺,蜂蜜水-----做法 : 1.鸡翅根用刀在根部切一圈,切断筋和肉 2.然后用手将鸡翅肉往下扒到底。如果不好扒,用刀沿着骨头向下刮即可 3.将腌料拌匀 4.均匀的涂抹在鸡翅上。建议至少腌制3小时以上至过夜(天气颜色要放冰箱哟) 5.将烤箱预热200度,鸡翅骨头根部包上锡纸(防止烤的焦糊难看也方便拿取食用) 6.入烤箱烤约20分钟左右,中间可以取出烤盘
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「冰激凌曲奇」香浓温柔,抚慰你心。偷懒的同学可以用现成曲奇替代,做法(九份量):4盎司巧克力和50g黄油隔水融化;加入3/4杯糖、鸡蛋;筛入半杯面粉,1/4杯可可粉,1/4小勺泡打粉,拌匀后用小勺挖成圆球。烤箱预热180度烤13-15分钟。冷却后抹上香草冰激淋,盖上另一块饼干就可以享用咯!
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【DIY日式炸饭团】日式炸饭团,简单易做,…
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【炸虾饭团】原料 寿司饭300克,大虾6只,鸡蛋1个,海苔2条,面粉、面包粉、盐、胡椒粉、葱头末、柠檬汁各适量制作 1、将鸡蛋打成蛋液,加葱头末、盐、胡椒粉、柠檬汁一同混合均匀制成塔塔酱。 2、将大虾去头、壳及肠线,在腹部划斜刀,然后翻身按压虾背,拉长拉直,撒上少许盐、胡椒粉,裹上面粉、蛋液、面包粉,下入五成热的油锅炸酥。 <br />3、将炸好的虾抹上塔塔酱,包入寿司饭中,捏成饭团,最后贴上海苔条即成。
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