巧克力冰塊香草牛奶 <巧克力冰塊>:牛奶200ml、50ml水、不加糖的可可粉1湯匙、1茶匙糖、1湯匙速溶咖啡、70克黑巧克力(巧克力66%),把牛奶、水、糖、咖啡粉、可可粉倒入鍋中加熱用中火,攪拌均勻後,加入巧克力塊,巧克力融化後,煮五分鐘一邊攪拌,冷卻後,放入冰塊格裡冰凍。<香草牛奶>:600毫升牛奶、60克糖、1香草莢(或香草粉),把牛奶糖香草,加入鍋中用中火,糖均勻融化後,冷卻後放入冰箱冷藏。要喝時先加入香草牛奶,依個人喜好加幾顆巧克力冰塊完成。
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圣诞传统Mulled Wine 原料:1瓶红酒(750ML左右)/1杯糖/1杯苹果汁2个柠檬切片/2个甜橙切片3根肉桂/1茶匙豆蔻粉 (nutmeg超市有售)/可以选择性放入丁香步骤:所有材料入小平底锅。最小火慢慢融化糖并且让香料味道与红酒结合。约1个小时即可享用。
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cynthiayuly
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