蜜制金桔:1,金桔温水洗净,去蒂,盐水浸泡30分钟以上2,捞起,横切一半,剔去核3,锅内加水,放入冰糖烧化后,倒入金桔,大火烧煮,水面在金桔表面下一些,因为煮的时候会出水的4,时间控制在5分钟之内,这样既能把金桔皮心烧透,也不把会金桔外形烧软5,连汤带汁倒入干净容器内放入冰箱腌制一天6,次日后,将金桔一个个捡入干净容器,淋上蜂蜜密封放入冰箱存放,剩下的汁水冲水很好喝
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圣诞传统Mulled Wine 原料:1瓶红酒(750ML左右)/1杯糖/1杯苹果汁2个柠檬切片/2个甜橙切片3根肉桂/1茶匙豆蔻粉 (nutmeg超市有售)/可以选择性放入丁香步骤:所有材料入小平底锅。最小火慢慢融化糖并且让香料味道与红酒结合。约1个小时即可享用。
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cynthiayuly
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