annyamos
2013年7月10日 17:21
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炸物

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【西班牙土豆蛋饼】这个可冷吃可热吃,可以提前一到两天做好冷藏,可以切成小块用来做经典的西班牙小食TAPA,也可以整块地端上桌在周末当作早午餐BRUNCH来吃,配咖啡配酒怎么样都好。超经典,超简单,务必一定要做来试试。
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面团是这样出劲的,总结我揉的面团适合包饺子因为水分不够,再接再励
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【番茄面包】创意来自生活。被橄榄油和番茄双重浸润的番茄面包,烟韧好吃。这样来处理法棍不是每个人都能想到的方法,或许这就是厨师与其他人的区别。详细做法请戳—>http://www.10and9.com/a/13/55-1.html
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【甘薯甜甜圈】用微波炉做甜甜圈只需10分钟,比起烤箱会省很多时间。有节省时间又有美味甜品噢。详细制作方法见—>http://www.10and9.com/a/13/1673-1.html
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蓝莓慕斯蛋糕【材料】蓝莓果酱90克,鱼胶粉3小匙,戚风蛋糕2大片【做法】1.蓝莓果酱加入50g清水用勺子搅拌均匀,加入煮锅煮至沸腾,过程要不停搅拌哦 2.鱼胶粉加入3大匙清水搅拌均匀静置5分钟,隔水融化成液态 3.将鱼胶粉溶液加入到蓝莓果酱中,边加入边搅拌,降温至25度 4.淡奶油加入细砂糖隔冰水用电动打蛋器打至7分发,奶油会粘在弹头上,尖峰向下垂,将放凉的蓝莓溶液加入到淡奶油中用手动搅拌器搅拌均匀 5.把戚风蛋糕片放入6寸蛋糕模中,倒入一半慕斯馅抹平,再放入另一片戚风蛋糕片,倒入剩下的慕斯馅抹平,放入冰箱冷藏4小时以上,最后用热毛巾或吹风筒脱模即可~~
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