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铁板京葱小笼包：创意来源于避风塘，只是避风塘做的生不生，熟不熟的，回家自己创意一番，京葱洗净擦干切寸段再切粗丝，铁板烧热刷油入京葱煸出香味；另取一不粘锅，刷油，均匀撒白芝麻煎热，放入小笼包煎至底部金黄，倒一点水加盖焖一会至小笼包里外都热透，再一点水淀粉与适量水调成稀糊，均匀倒入不粘锅煎至金黄，薄薄一层就好，趁热将小笼包放入铁板内，大火加热至听到”滋滋滋“声音，即可趁热沾酱品尝~（昨天做时手头有新鲜的炒鸭蛋，随手加了几块，哈）~
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Crystal-水晶小妞
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「腌制樱桃」材料：樱桃，红糖，冰糖。
步骤：1.把樱桃洗干净，去柄，称出两斤把皮凉干。
2.准备好红糖和冰糖各四两，用料理机把冰糖磨碎，打磨成冰糖粉。
3.拿一个干净的盆子，先铺上一层樱桃，撒上一层冰糖，再从上面铺上一层樱桃，再撒上一层红糖。
4.这样一层一层的铺樱桃撒糖，直到把樱桃都铺上了，糖用完。盖上一层保鲜膜，腌一天。
5.腌了一天的樱桃，保鲜膜不用去掉，以防蒸的时候蒸气水滴进去，用牙签在上面扎几个小孔蒸的时候排气。
6.放到锅中开始蒸，锅烧开后蒸半小时即可。最后把它装进容器，完成。
tips: 1.冰糖粉可以直接购买。
2.每天吃5个就差不多了，能吃两三个月，对补气有很好的作用。你吃多些自然也是没什么事的。
3.嗜甜的可以再浇些蜂蜜，推荐慈生堂的蜂蜜，味道很清甜，淘宝上就有卖。感觉我就像他家派来的托……_(:3∠)_
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「养颜羹」食材：核桃仁，杏仁，腰果，红枣，枸杞，小木耳，生粉，冰糖，清水。
步骤：1.核桃仁浸泡在清水中约一小时。
2捞出核桃仁切丁，红枣去核切丁，腰果切丁，备用。
3.净锅注清水，加核桃丁、红枣丁、腰果丁、小木耳、杏仁，煮沸。
4.加冰糖煮会，再放入枸杞继续煮约20秒。
5.取一干净小碗，加10茶匙生粉，加少量清水，搅拌成糊。
7将糊缓缓加入锅中
6.一边倒糊一边搅拌，保持武火，起大泡，熄火。出锅，小心烫嘴哦。
tips:1.核桃仁带涩感，泡水是为了除涩。浸泡、切丁，可以提前一晚准备好，这样煮的时候就很快，只要几分钟就搞定了。
2.可将小木耳换成银耳，还可加入马蹄或雪梨。
3.汤羹的稀稠度依个人喜欢而定。
4.天气冷，早上出门前喝一碗热气腾腾的核桃红枣羹，暖胃又养胃，补血且美容。
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「水晶紫薯汤圆」材料：木薯粉，水，紫薯，炼乳，
步骤：1.木薯粉中一点点倒入少量开水，边倒边搅拌，看不见干粉时停止加水。
2.将面团揉至光滑，盖上保鲜膜，搁置20分钟醒面。
3.紫薯蒸熟，去皮压泥，加入适量炼乳拌匀，搓成比汤圆小一圈的紫薯球，备用。
4.醒好的面团搓条，均匀切块，压扁，将紫薯球放入中央，包好滚圆。
5.待锅中水滚，下汤圆，中火煮沸后加一小碗冷水，继续煮至汤圆全部浮起并开始显色。
6.关火加盖焖5-8分钟，汤圆会越焖越通透显色，焖完盛出，根据喜好可加一些桂花糖浆。
tips: 1.100g木薯粉大致对应90ml水。
2. 压搓的面团略薄一些会方便些显色。
3.紫薯汤圆滚圆后包好，盖上保鲜膜防止变干。
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