【酱油面】水开之后根据两人分量下面条,细面比较地道,放少许盐,煮面的同时,准备切小葱备用,在碗里调制生抽,老抽,胡椒,鸡精和香油等调料,将锅里的面汤舀一些在碗里把酱汁打开搅匀,关火盛面,最后放上一些小葱花,虾皮和芝麻即可
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【茄汁煎鸡翅】1. 鸡翅中洗净,用刀划两道口子,放入姜片、料酒、蚝油、盐腌制半小时以上。 2. 锅中倒入油,5-6成热时放入鸡翅,煎至两面金黄,盛出放入碗中待用。 3. 锅中留底油,倒入番茄沙司,糖,盐翻炒均匀。 4. 下入煎好的鸡翅中翻炒均匀,盖上锅盖煮沸,再揭开锅盖大火收汁。 5. 装盘即可食用。
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dannywang123
收集到 吃货最爱~ -
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