檸檬菓
2013年7月29日 0:49
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【豉汁排骨煲仔饭】1.排骨洗净泡30min去血沫,加葱姜蒜末、豆豉、香菇、盐、料酒、老抽、生粉、白糖腌30min;2.香米泡1小时沥干,入锅加水,盖盖,按煮饭键;3.煮米同时,排骨开水入锅蒸15min;4.排骨均匀铺在米上,加些蒸出的汤汁,淋少许油再按煮饭键,跳起后焖15min,开盖放焯熟青菜即可。

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黄金薯 1.将土豆去皮切片,放入保鲜袋中,置于微波炉内高火转8分钟(土豆熟透) 2.将熟透土豆放入碗中,用勺子撵碎成泥 3.把土豆泥搓成圆形球球 4.准备面粉、鸡蛋打成蛋液、面包糠 5.将土豆球裹满面粉 6.然后裹一层鸡蛋液 7.最后裹满面包糠 8.放入烧热的油中煎至金黄(用小火哦) 9.最后就可以出锅啦!
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【酸汤面】1.菠菜切段,葱蒜苗芹菜香菜切碎;2.油热炸香花椒粒捞出,转小火入葱花、芹菜、蒜苗炝炒,入盐、醋,稍搅一下入水大火烧开;3.鸡蛋打匀,调小火,转着圈一点点滴入锅内,加老抽、鸡精后再慢慢翻搅;4.面条煮熟,捞入铺着菠菜空碗中,淋油辣椒,浇入热汤,用汤和面将菠菜烫熟即可。
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【拔丝山药】1.山药去皮切块,用水泡洗后沥干水分,搽上少许淀粉;2.将鸡蛋打入碗内,加入面粉、干淀粉、清水、油少许调成糊;3.山药放入碗内沾上糊;4.起锅,油热后炸至金黄色;5.另起锅,放入清水、白糖,小火炒至金黄色起泡时放山药炒均匀即可。
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{ 6.25 }西红柿鸡蛋打卤面。(做法:①西红柿切丁、小葱切碎、鸡蛋打散②鸡蛋大火炒成鸡蛋碎,盛出备用③小火把西红柿煸炒软,放鸡蛋碎,加少量清水炖煮,加适量盐、撒葱碎,盖在煮好的面上)一直超爱西红柿炒蛋,不管是拌面还是米饭,都棒的不得了! 个人公众微信号每日更新,想了解图文菜谱请搜“三寻或sanxun119”(●'◡'●)ノ♥
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【可乐卤蛋】 原料: 土鸡蛋8个,可乐两听;做法:1、水烧开后放入鸡蛋,放一勺盐,熟熟后浸入冷水,剥去外壳;2、锅里倒入两听可乐,放入鸡蛋,倒入一小勺盐,三大勺左右的老抽,一勺鸡精;3、放入花椒大料,大火煮开后转小火煮十分钟;4、鸡蛋浸泡四五个小时后食用,浸泡的过程要注意翻面
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【sangria】西班牙常见的一种饮料,作法很多,今天教大家做最简单但超级好喝的一款。红酒一瓶(便宜的就行),糖或syrup,橙子柠檬切小块,樱桃,少量苹果汁,如果有肉桂棒就加一根,如果有白兰地也来一点。材料混合在一起,冰箱保存腌制一天即可~
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【日式蔬菜饼】1.卷心菜、胡萝卜、青椒切丝,备用;2.面粉加水调成稠度合适的面糊,将卷心菜丝、胡萝卜丝、青椒丝加入面糊,搅拌均匀;3.平底锅内加油,待油温热,舀一大勺面糊摊入;4.煎至底部金黄,翻面煎制另一面表面金黄,面饼全熟即可~
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【茄汁煎鸡翅】1. 鸡翅中洗净,用刀划两道口子,放入姜片、料酒、蚝油、盐腌制半小时以上。 2. 锅中倒入油,5-6成热时放入鸡翅,煎至两面金黄,盛出放入碗中待用。 3. 锅中留底油,倒入番茄沙司,糖,盐翻炒均匀。 4. 下入煎好的鸡翅中翻炒均匀,盖上锅盖煮沸,再揭开锅盖大火收汁。 5. 装盘即可食用。
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