夜疯子晚上睡不着
2018年2月10日 17:20
关注

自制冬瓜糖:1.冬瓜切块。2.食用生石灰和水按1比200的浓度泡好。 3.取上层的石灰液,将冬瓜条泡10小时左右。以冬瓜条一折就断为标准。 4.冬瓜块洗净,倒入清水浸泡半天至一天,期间至少换2次清水,确保无石灰味残留。 5.洗后将冬瓜块入沸水煮5分钟。 6.沸腾五分钟左右,将冬瓜条放冷水里尽快冷却。把冷却好的冬瓜条装容器放水自然发酵10小时,直至水面浮起小泡泡。 7.发酵后沥干水分,一层冬瓜条一层糖铺好,放置3小时以上,直至糖全部融化,冬瓜出水。9.冬瓜条表面出现糖的结晶,锅里没有液体时关火。冬瓜条就做好啦。

评论
收藏
更多
「冻草莓酸奶砖」材料:酸奶450g,蜂蜜2茶匙,一小盅草莓, 步骤:1.将酸奶和蜂蜜倒在一起搅拌均匀后将酸奶蜂蜜铺在锡箔纸的烤盘上。 2.将草莓切成薄片,然后撒在酸奶上,冷冻大约3-4小时。 3.冻好后,从冰箱里面拿出来,用刀子切成自己喜欢的块状。 tips: 买的话也尽量挑质地浓稠的酸奶,还有记得要一直冷冻保存阿。
90
5051
浸渍干果浓郁碰撞。干果磅蛋糕,一款值得花时间等待的甜品
0
17
【椰香奶油奶酪酥饼】做法:1.黄油软化,加糖粉打至松发.颜色变浅,再加蛋黄打匀;2.筛入低粉拌匀,入椰蓉拌匀;3.饼干面团整形成长方体,入冰箱冻硬后,切5mm厚,入烤盘,烤箱预热180°,中层,15min;5.奶油奶酪和黄油软化,再加糖粉,拌均,入裱花袋,饼干冷却挤上。
8
860
蔓越莓饼干:低筋粉115克,全蛋液一大匙,黄油60克,糖粉50克,蔓越莓干35克 1.黄油软化加糖粉搅拌均匀,不用打发。 2.加入全蛋液搅拌均匀。 3.加入蔓越莓干筛入低筋面粉拌匀。 4.整形成宽6cm,高4cm的长方形冰箱冷冻室冰冻一个小时。 5.冻硬后切成大约7mm的片片,放入预热165度的烤箱中层20分钟,表面变黄即可。
3
245
花生曲奇
7
517
仓鼠Hamtaro小面包片
7
207
蜂蜜小面包
0
5
3D小面包
1
10