【迷你黄金薯饼】原料：小土豆 10个，面粉适量，鸡蛋1个。调料：盐 黑胡椒粉。1.小土豆洗干净，上锅蒸20分钟左右。用勺子或者搅拌器把小土豆辗碎。2.加适量盐调味。撒入胡椒粉。慢慢加面粉揉成不粘手的面团，醒一会。3.揪成小剂子，在干面粉里滚一圈。压扁在铺了锡纸的烤盘上。4.鸡蛋液打散。5.在表面刷一层鸡蛋液。撒点芝麻装饰，入烤箱180度烤7分钟。6.拿出来再刷一遍鸡蛋液，继续烤8分钟即可。 推荐配美乃滋一起吃~
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