小喜妹子
2018年3月23日 19:53
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《燕京岁时记》中写道:萨其马乃满洲饽饽,以冰糖、奶油合白面为之,形状如糯米,用不灰木烘炉烤熟,遂成方块,甜腻可食。

据考证,山东沂水县当地人自雍正年间开始就有人制作这类丰糕。相比汉族点心,满洲点心品种较少,以奶制品为主,而萨其马就是其中一种。

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