执念空有了残生
2013年8月20日 22:30
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一份绝对伏特加,一份朗姆酒,一份龙舌兰酒,一份白兰地,一份金酒,一份威士忌,混合均匀。这款鸡尾酒叫“Tomorrow”,一口干掉,等你知道为什么,已经是明天了~~~

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『抹茶夹心薄饼干』 用料 低筋面粉5大匙 糖25克 鸡蛋1个 动物性鲜奶油80ML 抹茶粉1大匙 蜂蜜2大匙 可可粉 糖粉适量 做法 蛋白和蛋黄分开,蛋白打至干性发泡,中途25克糖分两次加入;加入蛋黄;筛入低粉拌匀,装入裱花袋中,筛上可可粉和糖粉,烤箱180度预热,烘烤5-8分钟,鲜奶油打至七分发,加入蜂蜜和抹茶粉拌匀,夹在放凉的薄片上。
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【客家肠粉】1.豆腐切丁,咸菜洗到咸度适中,切丝2.热锅放油,炸豆腐,炸到金黄捞到碗里,放点盐拌匀3.放油爆香蒜,放咸菜爆炒,炒好装碗里4.摊开蒸热的肠粉皮,放豆腐和咸菜各一勺,像卷春卷一样卷起来5.再热锅放油,爆香蒜放点水,盐,生抽,煮开后用生粉勾欠,淋在肠粉上。
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Cherry cake
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大阪鹤桥的甜品店“KANARIYA”,店主是个想让全世界人民吃成胖子的阴谋家,提供高度40厘米-1米的巨型冰淇淋芭菲,各种新鲜水果巧克力奶油多到爆,价格却只要700日元左右(约合人民币35元)……最高的巨塔一般是4个人一起吃,但现在有一种独自去挑战的冲动[馋嘴]
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【蓝莓酱乳酪派】
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【香脆泡芙条】
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【甜蜜翻糖饼干】材料:黄油225g、面粉310g、细纱糖125g、牛奶15ml、香草精5ml。做法:1.烤箱预热到170°;2.黄油打散,加入剩下原料;3.面团揉软,每次将一半的面团滚成0.7厘米左右厚度面饼,用越少面粉越好;4.将面饼做成想要的形状,放到刷过油的烤盘里,烤12分钟后,待凉,装饰翻糖膏即可。
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豹纹双色曲奇【材料】低筋面粉200克,黄油134克,糖粉60克,可可粉12克,牛奶20克【做法】1.黄油软化后加入糖粉搅打均匀,打好的黄油糊应该是细滑的,分次加入牛奶,再搅打均匀,打好的样子,柔软细腻 2.将面粉过筛后拌入黄油糊,用刮刀拌均匀再一分为二,一份面糊加入可可粉,这样和成一黑一白两个面团,不要过度揉搓 3.把两个面团混合在一起,滚成圆柱型,用保鲜膜包好放冰箱冰冻30分钟,或冷藏1小时(方便切片) 4.从冰箱取出面团切片,每片大概厚0.3厘米,烤箱预热180度,烤15分钟即可 5.饼干取出后自然放凉,然后密闭保存~~
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❀【水馒头】---⑴原料:A.洋菜粉4公克,水150㏄,B.细砂糖50公克,水麦芽20公克,C.蕨粉25公克,水100㏄,D.桑椹果酱适量,橘子果酱适量,白豆沙160公克。 ⑵做法:1、锅中放入材料A,加热拌煮至沸腾后转中小火,继续拌煮至洋菜粉完成溶化后,再加入材料B继续搅拌煮匀后备用。2、将材料C先拌匀后,再慢慢加入作法1混合拌煮,至呈光泽透明状后熄火备用。 3、用汤匙取作法2舀入软质塑胶模型中,填入约至1/2的份量后,再加入桑椹果酱或橘子果酱。4、先将白豆沙分成每个约20公克重后,再放入作法3中,并加入作法2填满模型,并放凉备用。5、食用前再将水馒头扣出即可。
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【DIY黄瓜味冰棍~】黄瓜洗净去皮+水榨汁,滤掉渣滓+冰糖溶化,+少许柠檬汁或绿茶粉调味的黄瓜冰棒,喜欢果肉的话可以再加入一些黄瓜薄片,最后放进模子冰箱冻起来就ok啦~~夏天来了,尝尝清爽的味道吧~
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凉拌皮蛋豆腐
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【苹果冰淇淋】原料:苹果500g、白糖150g、新鲜牛奶两瓶。做法:1、将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片;2、将苹果片搅成浆状,放入白糖及1000克开水;3、加入煮沸的牛奶,搅拌均匀;4、倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。
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Jack Rose 材料:苹果白兰地,青柠汁,石榴糖浆。——做法:将所有材料倒入雪克杯中摇和;将摇和好的酒倒入鸡尾酒酒杯中即可。
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【清凉西瓜莱姆汁】1.小锅里,把1杯水和1杯糖煮至溶解。2.倒入1杯冰,搅拌、快速冷却。3.6杯切粒的西瓜打成汁,筛去粗粒。4.水瓶内倒入冷却的糖水、西瓜汁、2/3杯鲜榨莱姆(或柠檬)汁和2杯气泡水。原料的用量可依各人喜好来调整。炎热夏天来杯消暑的冰饮,再过瘾也不过了!
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原料:淡奶油,抹茶粉,冰块,白糖。 做法: 1、淡奶油放厨师机里面加白糖打发。装裱花袋子里面备用。 2、把事先冰冻好的冰块放入搅拌机里面,加白糖和抹茶粉,搅拌成冰沙。 3、把搅拌好的沙冰放杯子里面,挤上奶油即可。 提示:抹茶粉和白糖的量可以根据自己喜欢适当的增减哈。
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❀【香滑牛奶树莓布丁】---⑴材料:全脂牛奶350克、细砂糖60克、淡奶150克、吉利丁8克、水30克、树莓适量。⑵做法:1、吉利丁剪成小片 + 水30G泡软。2、小锅里放入细砂糖,倒入牛奶,小火加热时放入泡软的吉利丁和泡吉利丁的水至起小泡泡后熄火,倒入淡奶油,搅拌均匀。3、过筛盛入容器里,冷藏4-5小时后加入自己喜欢的水果即可食用。
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【草莓奶昔】材料:牛奶,酸奶,草莓,蜂蜜。做法:将摘去蒂的草莓放入搅拌机里;加入牛奶、酸奶和蜂蜜。然后搅拌约20秒,奶昔就做好了。因为草莓甘酸,喜欢甜口的可以适当多加些蜂蜜,还可以适当加入几滴柠檬汁,让成品更加甘甜清爽。
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微波炉薯片
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绿茶先泡出味,稍微放凉后,加入揉碎的薄荷叶。 柠檬半个压出汁液,与绿茶混合。再切几片丢进瓶子装饰用。 加入蜂蜜或砂糖调味。放入冰箱冷藏半天,就可以拿出来爽歪歪了。
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