shen小蛇
2011年8月17日 16:40
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蛋包饭~

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【蛋塌豆腐】1、平底锅加油,将切片的豆腐放入锅中洒少许盐,煎至两面金黄。2、鸡蛋加小葱碎、盐,打散;(用山鸡蛋,味道更好)。3、将蛋液浇在豆腐上,等一面凝固,再翻面至蛋熟即可。
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【剁椒蒸鸡翅】1.鸡翅剁小块焯水。2.捞出洗净沥干备用。3.姜末蒜末和剁椒混合。4.锅里放油,炒香剁椒碎。关火。5.(4,5两步可以不用开火,直接拿剁椒,蒜蓉加食用油混合,放入鸡翅拌匀蒸。但是没有炒一下的剁椒味道更好。)6.放入鸡肉,盐拌匀。7.放入碗中,上锅蒸15分钟左右即可。
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[流油咸鸭蛋的两种腌制方法]——两个方法都非常好用,腌好的鸭蛋都会流油,不过要想腌好的鸭蛋黄又红又流油多,那只有买到好的鸭蛋了~~
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【干烧鲫鱼】
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【土豆胡萝卜菠菜饼】 原料:面粉、土豆、胡萝卜、鸡蛋、菠菜 1、平底锅烧热,倒上一点油,转中小火,将面糊倒入锅中旋转锅子摊成圆饼,两面煎熟; 2、土豆胡萝卜丝另外炒熟,根据个人口味调好味道; 3、最后将炒好的土豆胡萝卜丝铺在菠菜饼上,卷好即可
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【爽口金针菇】1. 葱花切好放入碗中,锅中放入2匙植物油、1匙香油,烧至七成热 2.烧热的油浇在葱花上,制成葱油备 3.取一个小碗,加醋、生抽酱油、盐、汤、味精、辣椒油调成汁(醋和生抽比例为2:1) 4.金针菇洗净后放入开水锅中焯烫一下,过凉水后捞出,沥干水分 5.将葱油浇在金针菇上 6.放入调好的料汁,拌匀即可~
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强强联合健康搭配简单原滋味:【黑蒜山药泥】 黑蒜是现在比较流行的天然保健食品,对糖尿病,高血压,高血脂都有很好的防治功效!而且经过发酵的黑蒜味道酸甜,没有了大蒜的刺激味道!口感软糯,还有一些Q弹,感觉非常的棒!!做了一个黑蒜山药泥!做法简单,原汁原味!而且山药也是很好的保健食品!和黑蒜搭配简直是强强联合!!
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【蛋里藏娇】1、准备材料 2、先将鸡蛋煮熟捞出浸冷水 3、剥壳4、将鸡蛋三七分 5、七分处捞去蛋黄 6、将墨鱼、胡萝卜、香菇、金针菇、火腿、西红柿都切成丁 7、起油锅下入所有材料丁炒熟 8、调入适量盐、料酒、胡椒粉后起锅备用9、将捞空的蛋摆在盘中,边上用焯熟的西兰花做装饰 10、将炒好和杂丁放入蛋坑中 11、锅里放高汤、加少量生抽、鸡精和水淀粉烧开 12、淋在鸡蛋盅上即可。【桑】
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【苹果蛋饼】超简单又很有营养的一道小菜,早上吃最适合不过了!!
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【凉拌圆白菜】做法简单,调味料也超少,但是味道丝毫不逊色哇~餐桌上来一道这样的开胃小菜,相当不错
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超好吃的香辣牛肉面】非常好吃做饭又简单哦!火速收藏~
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