我是急性子咩
2013年9月10日 19:18
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【土豆寿司泥】1、土豆削皮切块，加奶油，微波炉高火转8min。2、锅里加没过鸡蛋的水，水开后8min取出放凉。3、用勺子将土豆碾成泥，加入蛋黄碾，搅匀。4、加切好丁的蛋白和腊肠搅匀，中间加盐调味。5、将土豆泥捏成粗条，用生菜叶包好。6、在蒸锅中蒸30秒，取出切块即可。

【土豆寿司泥】1、土豆削皮切块，加奶油，微波炉高火转8min。2、锅里加没过鸡蛋的水，水开后8min取出放凉。3、用勺子将土豆碾成泥，加入蛋黄碾，搅匀。4、加切好丁的蛋白和腊肠搅匀，中间加盐调味。5、将土豆泥捏成粗条，用生菜叶包好。6、在蒸锅中蒸30秒，取出切块即可。
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【干烧带鱼】1．带鱼洗净加少许盐和料酒腌渍5分钟左右，切好葱，姜，蒜；2．带鱼拍上面粉，油锅烧热后，把带鱼放入煎至金黄色即可；3．锅内留余油，爆香葱姜蒜，加入半碗清水，盐半勺，白糖半勺，1勺料酒，半勺酱油，鸡精少许，白胡椒适量；4．汤汁浓稠后把带鱼放入裹匀料汁，撒上香葱段即可。
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【咳嗽佳品--蜂蜜炖雪梨】雪梨1个 蜂蜜 15克 清水15克制作：1 将雪梨洗干净,将梨4/3高度水平切下梨盖;2 用勺子等工具挖去梨核,装入蜂蜜和清水;3 将梨盖和梨身盖好,用牙签做固定,装入炖盅中;4 入蒸锅,大火烧开,中小火蒸50分钟即可。
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【油醋裤带面】1.将面饼先切成条，后拽成很薄的条(拽到面宽而薄，提起来比较透亮就可以了)；2.拽好后，等待下锅；3.蒜苗和葱剁碎，放一点盐、糖、鸡精、少许酱油、醋要多，是酱油的2或3倍；4.放一点辣椒，滴入香油，用热油泼香；5.锅开后，下入面条，三滚之后，捞出，即可食用。
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【迷你葱香花卷】香葱及火腿肠切细末，均匀撒在面片上；将面片卷起成圆筒形状，用刀切成均匀大小的剂子；取两块剂子相互叠加，用一只筷子竖向按压；将筷子按压出痕的剂子两头捏合即成花卷生胚，排入蒸锅内饧发半小时，后用冷水蒸制10分钟即可。
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【冰淇淋雪糯滋】1. 准备主要材料。 2. 将糯米粉、澄粉、白砂糖混合，加入适量清水。 3. 搅拌均匀成流线面浆。 4. 盖上保鲜膜放锅里蒸20分钟左右至熟。 5. 蒸好的糯米浆冰箱冷藏放凉备用。6. 取少量糯米粉放在干净无水无油的不粘锅内，用小火慢慢炒熟。 7. 取一块冷却的糯米团，案板上撒一点熟糯米粉，擀成饺子皮状。 8. 挖一块冻淇淋放中间。 9. 然后收口倒过来,样子好点的朝上面。 10. 下面可以垫张蛋糕纸，然后放进冰箱稍冷冻下即可
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【培根鸡蛋面包杯】①培根煎熟；②切片面包去外皮；③面包压平，放入烤碗内，将煎好的培根切好放在面包上，可以撒入一些芝士和一些蔬菜粒；④最后敲入一个鸡蛋，撒上一些盐和黑胡椒；⑤烤箱预热190度，烤20-25分钟左右即可
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