阿喵是薄荷味
2013年9月19日 16:22
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【等我回重庆】周一:芋儿鸡+豆花饭;周二:尖椒鸡+火锅;周三:整碗小面,搓顿老火锅;周四:酸辣粉+干锅;周五:夜啤酒+烧烤;周六:麻糖+蹄花汤;周日:解放碑八一路小吃街逛个够!

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▲ 美食佳肴 ▼
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《美食-主食》【方便面的9款不同做法合集】懒人福利,方便面新吃法,泡面达人,赶紧学起来~
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【麻婆豆腐】食材:南豆腐500g、猪肉100g、油适量、盐适量、葱1根、姜小块、蒜头3个、豆瓣酱1勺、胡椒粉适量、香菜2颗、生粉1勺、温水半碗、生抽2勺 做法:1)备好所需材料2)豆腐冷水下锅,加少许盐焯2分钟,即可以让豆腐去豆腥味,而且不易碎 3)豆腐捞起改刀切小块4)葱、姜、蒜切小粒,香菜切小段,猪肉剁末后用少许盐和生抽腌制几分钟5)再取一空碗放上生粉、盐、生抽加温水调成芡汁备用6)热锅温油爆香葱、姜、蒜末7)放猪肉末炒至肉色变白8)加一勺豆瓣酱炒均出红油9)倒入豆腐后晃动锅子让其散均10)加入调好的芡汁烧一分钟,边烧边晃动锅子以免糊底11)汁收的差不多变浓稠时撒香菜末,花椒粉和盐
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Onigiri Dango Skewer Kyaraben Bento by Naohaha
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【酸辣土豆丝】 配料:土豆丝250克(用冷水浸泡),干辣椒5个,半根青椒,半根红椒,葱花少许 调料:盐1茶匙,白醋1汤匙,鸡精1/2茶匙,生抽1汤匙,油辣子2汤匙(不能吃辣的可以少放) 制作: 1.锅中烧热,倒入适量炒菜油,小火锅内放入干辣椒榨香,然后放入葱花,爆香锅底。 2.开大火下入青红椒,翻炒几下,放入土豆丝,翻炒1分钟左右,放入白醋,生抽,油辣子翻炒几下再放入盐,继续翻炒,炒2-3分钟左右,土豆丝上色后放入鸡精关火盛出装盘即可
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