三个秘方做酥软千层的烫面葱花酥饼主料：面粉220克、热水120克、冷水40克\t辅料：橄榄油30克、面粉30克、椒盐2克、香葱12克做法：1. 面粉倒入较大容器，倒入热水，用筷子搅成絮状。2. 倒入冷水和成面团，盖保鲜膜醒30分钟。3. 醒好的面团分成6个小面团，取一个小面团擀成长圆形面饼。4. 将橄榄油和面粉、椒盐拌匀加入切好的小香葱碎拌成葱花油酥。（油酥材料：橄榄油30克、面粉30克、椒盐2克、香葱12克）5. 把油酥平铺在面饼上，一边弄成裙摆状，从另一边卷起。6. 卷好后捏紧收口，再卷成圆形。7. 摁扁擀成薄饼。8. 锅里热油，烙至两金黄即可。小贴士：第一，用油最好是猪油，最容易分层。家