◢椒盐虾好吃到爆的椒盐大虾，营养丰富，做法简单，有空做一盘，惬意！食材：虾/青红椒/洋葱/姜/蒜/椒盐/料酒/生抽/胡椒粉1.处理虾。把虾须和虾枪剪掉，用刀把虾背剪开，去除虾线2.处理好的虾放入碗内，加1勺盐，1勺料酒，少许姜，拌匀，静置腌制10~15分钟3.腌好的虾，放入少量淀粉，让虾的表面均匀地裹上薄薄的淀粉，这样煎出来的虾才会外酥里嫩4.锅内加油，烧热，把虾放入锅内，小火煎至两面金黄，捞出备用5.倒出锅里多余的油，留少许底油，倒入蒜末和姜末，小火炒香6.加入洋葱丁和青红椒丁，小火翻炒均匀7.倒入煎好的大虾，翻炒8.调味。适量的椒盐，少许胡椒粉，1勺生抽，大火翻炒均匀关火