金针菇日本豆腐煲浓稠的酱汁包裹着金针菇和日本豆腐❗️❗️❗️微微的辣爽，咬一口日本豆腐，韧性的外皮下是滑嫩的口感，金针菇蘸着酱汁无敌下饭 说好的美食在这里，张嘴喂你〽️食材〽️日本豆腐，金针菇一捆，葱，蒜，小米辣，生抽，老抽，蚝油，淀粉做法▪️准备葱蒜末和小米辣，金针菇去掉根蒂洗干净，日本豆腐轻轻的从中间切成两段，把它挤出来，然后切段，放到淀粉里裹一圈▪️锅里放油，裹好淀粉的豆腐放到油锅里炸到表面金黄后捞出备用▪️锅里剩点底油爆香葱蒜小米辣后，倒入金针菇炒软▪️调酱汁儿：碗里➕两勺蚝油、一勺生抽、一勺老抽、半勺糖、小半碗水，搅匀成酱汁▪️把炒好的金针菇倒入砂锅煲里，在金针菇上倒日本豆腐