到了挖冬笋的季节
摄影:洪小漩
出镜:菲比和爸爸
2023年的最后一天,阿科兴致勃勃地换上套鞋,提着锄头出门。菲比提溜着竹篓,边喊着“爸爸等等我”边小跑着追上阿科的脚步。
爷俩要去挖冬笋。
爷爷奶奶家四面环山,山上的毛竹要多不少。每年的雷笋都会做成笋干,一部分自家吃,一部分用来卖。但是冬笋产量很有限,主要是自家挖点来吃吃,炒个菜,炖个汤。
阿科在山上左一锄头右一锄头地寻摸,花了不少力气,也就挖出两块比拇指粗不了多少的冬笋。菲比反问她爸:“怎么回事呢?冬笋宝宝和冬笋妈妈有了,冬笋爸爸怎么还不出现。”
直到最后,菲比都没能实现“冬笋一家三口团圆”的心愿。
剥完壳的冬笋,真的比我们家
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到了挖冬笋的季节
摄影:洪小漩
出镜:菲比和爸爸
2023年的最后一天,阿科兴致勃勃地换上套鞋,提着锄头出门。菲比提溜着竹篓,边喊着“爸爸等等我”边小跑着追上阿科的脚步。
爷俩要去挖冬笋。
爷爷奶奶家四面环山,山上的毛竹要多不少。每年的雷笋都会做成笋干,一部分自家吃,一部分用来卖。但是冬笋产量很有限,主要是自家挖点来吃吃,炒个菜,炖个汤。
阿科在山上左一锄头右一锄头地寻摸,花了不少力气,也就挖出两块比拇指粗不了多少的冬笋。菲比反问她爸:“怎么回事呢?冬笋宝宝和冬笋妈妈有了,冬笋爸爸怎么还不出现。”
直到最后,菲比都没能实现“冬笋一家三口团圆”的心愿。
剥完壳的冬笋,真的比我们家
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到了挖冬笋的季节
摄影:洪小漩
出镜:菲比和爸爸
2023年的最后一天,阿科兴致勃勃地换上套鞋,提着锄头出门。菲比提溜着竹篓,边喊着“爸爸等等我”边小跑着追上阿科的脚步。
爷俩要去挖冬笋。
爷爷奶奶家四面环山,山上的毛竹要多不少。每年的雷笋都会做成笋干,一部分自家吃,一部分用来卖。但是冬笋产量很有限,主要是自家挖点来吃吃,炒个菜,炖个汤。
阿科在山上左一锄头右一锄头地寻摸,花了不少力气,也就挖出两块比拇指粗不了多少的冬笋。菲比反问她爸:“怎么回事呢?冬笋宝宝和冬笋妈妈有了,冬笋爸爸怎么还不出现。”
直到最后,菲比都没能实现“冬笋一家三口团圆”的心愿。
剥完壳的冬笋,真的比我们家
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到了挖冬笋的季节
摄影:洪小漩
出镜:菲比和爸爸
2023年的最后一天,阿科兴致勃勃地换上套鞋,提着锄头出门。菲比提溜着竹篓,边喊着“爸爸等等我”边小跑着追上阿科的脚步。
爷俩要去挖冬笋。
爷爷奶奶家四面环山,山上的毛竹要多不少。每年的雷笋都会做成笋干,一部分自家吃,一部分用来卖。但是冬笋产量很有限,主要是自家挖点来吃吃,炒个菜,炖个汤。
阿科在山上左一锄头右一锄头地寻摸,花了不少力气,也就挖出两块比拇指粗不了多少的冬笋。菲比反问她爸:“怎么回事呢?冬笋宝宝和冬笋妈妈有了,冬笋爸爸怎么还不出现。”
直到最后,菲比都没能实现“冬笋一家三口团圆”的心愿。
剥完壳的冬笋,真的比我们家
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到了挖冬笋的季节
摄影:洪小漩
出镜:菲比和爸爸
2023年的最后一天,阿科兴致勃勃地换上套鞋,提着锄头出门。菲比提溜着竹篓,边喊着“爸爸等等我”边小跑着追上阿科的脚步。
爷俩要去挖冬笋。
爷爷奶奶家四面环山,山上的毛竹要多不少。每年的雷笋都会做成笋干,一部分自家吃,一部分用来卖。但是冬笋产量很有限,主要是自家挖点来吃吃,炒个菜,炖个汤。
阿科在山上左一锄头右一锄头地寻摸,花了不少力气,也就挖出两块比拇指粗不了多少的冬笋。菲比反问她爸:“怎么回事呢?冬笋宝宝和冬笋妈妈有了,冬笋爸爸怎么还不出现。”
直到最后,菲比都没能实现“冬笋一家三口团圆”的心愿。
剥完壳的冬笋,真的比我们家
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#昆明头条# 在昆明的烧烤界里,老昆明风味、各地县市的风味占了大壁江山,而作为朝鲜风味的延边烤肉,却是一大另类,意外地火了10年,而且还开了5家连锁店,还家家生意兴隆。
延边烤肉的宝海公园店,有40多张桌子,还有10多个包房,档次与规模,怕是昆明最大的了。
延边烤肉的烤桌很讲究,油烟从桌子下面抽走,不会吃一身的烧烤味道,十分干净清爽。烤肉是自动翻转,边烤边吃,热乎乎地慢慢吃,不怕冷掉。
老板是东北延边人,对食材很讲究,用的是好食材,所以他们家敢于不放盐巴、调料来腌制,各种烤肉看看上去就很新鲜、很大块,有些大块吃肉大碗喝酒的豪迈。
吃烤肉之外,还有朝鲜冷面icon、石锅拌饭icon、炒年糕,烤羊排、炸小黄鱼、炸洋芋片(锅包肉icon的风味),都是独一无二的美食,值得推荐。
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#昆明头条# 在昆明的烧烤界里,老昆明风味、各地县市的风味占了大壁江山,而作为朝鲜风味的延边烤肉,却是一大另类,意外地火了10年,而且还开了5家连锁店,还家家生意兴隆。
延边烤肉的宝海公园店,有40多张桌子,还有10多个包房,档次与规模,怕是昆明最大的了。
延边烤肉的烤桌很讲究,油烟从桌子下面抽走,不会吃一身的烧烤味道,十分干净清爽。烤肉是自动翻转,边烤边吃,热乎乎地慢慢吃,不怕冷掉。
老板是东北延边人,对食材很讲究,用的是好食材,所以他们家敢于不放盐巴、调料来腌制,各种烤肉看看上去就很新鲜、很大块,有些大块吃肉大碗喝酒的豪迈。
吃烤肉之外,还有朝鲜冷面icon、石锅拌饭icon、炒年糕,烤羊排、炸小黄鱼、炸洋芋片(锅包肉icon的风味),都是独一无二的美食,值得推荐。
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炎炎夏日,昆明成为了全国游客与吃货的避暑胜地。

旅游旺季到来,作为云南民族风味最大的连锁品牌老滇山寨推出了夏季新美食,我们陪同外省吃货一起去世纪金源车立方的世纪店品尝了他们家的新菜品。

重新装修好的世纪店,更加突出喜气洋洋的中国红的热闹气氛,传统与现代、现代与民族气息结合得更有意思。

门口的民族艺术团边唱边跳,成为整个世纪金源最有云南魅力的餐厅。

新菜白族老酱酸辣鱼,源自于大理地区的白族传统风味,加了香辣醇厚的老酱,加了大理的酸木瓜,酱味、酸辣味融合,下酒下饭都十分过瘾。

夏季正是吃菌好时节,这份汽锅菌子肉讲,把云南著名的汽锅鸡的容器、传承自汉唐时代中国四大名陶汽锅来把云南的鸡枞、黑松露、土猪肉饼,以小火蒸至3个多小时,肉香、菌香、黑松露香融为一体,老少皆宜,人人喜欢,迅速就被消灭,再加一份才够。

思茅小炒乌鸡,也是一道新菜品,用来自思茅地区(普洱)的乌鸡以干椒、青椒、薄荷炒香上桌,干香有韧劲,十分耐嚼,一口一口慢慢吃,味道逐步在味蕾中弥漫,那是一道下酒的好菜。
思茅小抄乌鸡的器皿也是很独特,它用了玉溪江川手工打制的铜锅
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玛德琳算是烘焙基础点心
快手0️⃣难度小白也可以轻松驾驭
刚烤好的口感外脆内软
冷藏隔夜吃口感浓郁绵密松软
添加了柠檬皮屑
小清新好吃不腻回味无穷
食材:低粉90克 泡打粉3克 玉米油40克 黄油40克 细砂糖60克 鸡蛋2个 柠檬皮屑3~5克
工具:英国irus烤箱
步骤:
1️⃣准备好食材.黄油提前隔水融化
2️⃣碗中打入鸡蛋,加入砂糖搅拌均匀.加入玉米油充分搅打均匀,筛入低粉搅拌混合均匀
3️⃣沿碗边加入融化的黄油,搅拌均匀.加入柠檬皮碎屑混合匀,盖保鲜膜放冰箱冷藏一小时左右
4️⃣模具表面刷黄油液,撒上薄薄一层面粉.冷藏好的面糊取出回温后装入裱花袋,挤入模具8分满
5️⃣烤箱提前预热.将模具放入预热好的烤箱中层,上下火180°烘烤15分钟出炉脱模即可.
很多小伙伴崩溃在脱模上,首先模具材质一定得是不沾模.再就是在使用前表面刷黄油撒面粉,有利于后续脱模哈
绵密松软口感清新,是春游踏青必备的小点心。一定不要错过吖!试过就会爱上哒~
来自小红书:芳菲
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慢慢变蓝AAA7878
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清明节小聚
摄影:洪小漩
家楼下的3301咖啡馆,六和公园边的愿者上钩。
很巧,太阳婆婆来家中做客,圆了一直未履行的承诺。
意外发现,朋友新开的咖啡馆居然在我们家楼下不足两百米处。
散步去光顾一番,恍惚间反应过来,社区咖啡馆显然已成趋势,而身边开咖啡馆的朋友也越来越多。
下午四点,临时起意,还是决定去钱塘江边逛逛。
江对岸是六和塔,这头便是六和公园。
江边,一位钓者接连收获两尾白条,重的那条少说得有6斤,小的那条也有4斤上下。
钓者大哥笑笑说,运气,大的这条得请几个兄弟朋友来家里一起吃。
钱塘江边驻足,吹来的春风中裹着些许鱼腥气。低头看,不知是谁的惦念被潮水打在了岸边。
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清明节小聚
摄影:洪小漩
家楼下的3301咖啡馆,六和公园边的愿者上钩。
很巧,太阳婆婆来家中做客,圆了一直未履行的承诺。
意外发现,朋友新开的咖啡馆居然在我们家楼下不足两百米处。
散步去光顾一番,恍惚间反应过来,社区咖啡馆显然已成趋势,而身边开咖啡馆的朋友也越来越多。
下午四点,临时起意,还是决定去钱塘江边逛逛。
江对岸是六和塔,这头便是六和公园。
江边,一位钓者接连收获两尾白条,重的那条少说得有6斤,小的那条也有4斤上下。
钓者大哥笑笑说,运气,大的这条得请几个兄弟朋友来家里一起吃。
钱塘江边驻足,吹来的春风中裹着些许鱼腥气。低头看,不知是谁的惦念被潮水打在了岸边。
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清明节小聚
摄影:洪小漩
家楼下的3301咖啡馆,六和公园边的愿者上钩。
很巧,太阳婆婆来家中做客,圆了一直未履行的承诺。
意外发现,朋友新开的咖啡馆居然在我们家楼下不足两百米处。
散步去光顾一番,恍惚间反应过来,社区咖啡馆显然已成趋势,而身边开咖啡馆的朋友也越来越多。
下午四点,临时起意,还是决定去钱塘江边逛逛。
江对岸是六和塔,这头便是六和公园。
江边,一位钓者接连收获两尾白条,重的那条少说得有6斤,小的那条也有4斤上下。
钓者大哥笑笑说,运气,大的这条得请几个兄弟朋友来家里一起吃。
钱塘江边驻足,吹来的春风中裹着些许鱼腥气。低头看,不知是谁的惦念被潮水打在了岸边。
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清明节小聚
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家楼下的3301咖啡馆,六和公园边的愿者上钩。
很巧,太阳婆婆来家中做客,圆了一直未履行的承诺。
意外发现,朋友新开的咖啡馆居然在我们家楼下不足两百米处。
散步去光顾一番,恍惚间反应过来,社区咖啡馆显然已成趋势,而身边开咖啡馆的朋友也越来越多。
下午四点,临时起意,还是决定去钱塘江边逛逛。
江对岸是六和塔,这头便是六和公园。
江边,一位钓者接连收获两尾白条,重的那条少说得有6斤,小的那条也有4斤上下。
钓者大哥笑笑说,运气,大的这条得请几个兄弟朋友来家里一起吃。
钱塘江边驻足,吹来的春风中裹着些许鱼腥气。低头看,不知是谁的惦念被潮水打在了岸边。
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清明节小聚
摄影:洪小漩
家楼下的3301咖啡馆,六和公园边的愿者上钩。
很巧,太阳婆婆来家中做客,圆了一直未履行的承诺。
意外发现,朋友新开的咖啡馆居然在我们家楼下不足两百米处。
散步去光顾一番,恍惚间反应过来,社区咖啡馆显然已成趋势,而身边开咖啡馆的朋友也越来越多。
下午四点,临时起意,还是决定去钱塘江边逛逛。
江对岸是六和塔,这头便是六和公园。
江边,一位钓者接连收获两尾白条,重的那条少说得有6斤,小的那条也有4斤上下。
钓者大哥笑笑说,运气,大的这条得请几个兄弟朋友来家里一起吃。
钱塘江边驻足,吹来的春风中裹着些许鱼腥气。低头看,不知是谁的惦念被潮水打在了岸边。
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清明节小聚
摄影:洪小漩
家楼下的3301咖啡馆,六和公园边的愿者上钩。
很巧,太阳婆婆来家中做客,圆了一直未履行的承诺。
意外发现,朋友新开的咖啡馆居然在我们家楼下不足两百米处。
散步去光顾一番,恍惚间反应过来,社区咖啡馆显然已成趋势,而身边开咖啡馆的朋友也越来越多。
下午四点,临时起意,还是决定去钱塘江边逛逛。
江对岸是六和塔,这头便是六和公园。
江边,一位钓者接连收获两尾白条,重的那条少说得有6斤,小的那条也有4斤上下。
钓者大哥笑笑说,运气,大的这条得请几个兄弟朋友来家里一起吃。
钱塘江边驻足,吹来的春风中裹着些许鱼腥气。低头看,不知是谁的惦念被潮水打在了岸边。
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