层状Gros Lorrain奶酪配黄香李 地区:洛林 南希的奶酪出售商Philippe Marchand在自家的粮仓中发现了一个杉木制的奶酪制作模子,里面藏有一本小册子,是Philippe祖母所写的Gros Lorrain奶酪的详细制作过程,于是Philippe Marchand决定重新生产和贩卖这款失传已久的奶酪。这款肥大的奶酪柔软干净,毫无疑问是法国生产此类型奶酪中最庞大的。由于与蒙斯德干酪相类似,Gros Lorrain奶酪有着同样的制作方式,每个重达5-7公斤,直径30多厘米。 被这个橘色征服了。
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