卡通糖霜饼干类装饰蛋糕

作为天然蛋糕装饰品，适用于直接撒在奶油、巧克力、蛋糕、饼干、面包、馅饼、甜甜圈，冰淇淋，糖果，甜点等这些糖霜的产品上面。

夏鲁鲁class里列出了Royal Icing的8大类技术，可能大家还不能很了解，下图是英国的老师用皇室糖霜装饰的蛋糕（装饰饼干相对简单一些）。相信你看了之后也会明白，即使英式Royal icing甜品的制作过程漫长，步骤繁多，工艺复杂，效率很低，但夏鲁鲁仍会坚持下去~

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奥利奥杯子蛋糕 【用料】黄油50g 低筋面粉50g 鸡蛋50g 牛奶25g 泡打粉 奥利奥饼干 【做法】1.把粉类【低筋面粉，泡打粉】过筛 2.加入主料的牛奶，砂糖，黄油，鸡蛋。 3.用刮刀搅拌，直至光滑，没有成团的粉类。将糊等量倒入杯型模具中，入烤箱160度15分钟。 4.现在开始做上面的装饰了。把奥利奥饼干放入口袋中，用擀面杖把饼干杂碎，要很碎很碎。 5.黄油软化【注意不是融化】，加入糖分打发，打发好了过后加入刚刚杂碎的奥利奥饼干，把两者混合，混合成麦旋风。 6.把奥利奥奶油挤在烤好的杯子蛋糕上，放上一个奥利奥饼干就可以了。

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8月份3Ｄ糖霜曲奇班 看这里♀️由心灵手巧的Jeanne老师授课@糖霜那个饼干Jeanne 时间：8月25-8月27地点：广州怪兽小姐人数：6人名额有限 按预交金额顺序预留哦 ～糖霜饼干糖霜饼干装饰蛋糕#糖霜饼干课##广州烘焙# ​​​ 2广州 ​​​​

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