姜片

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【小肠豆腐煲】1.油锅加姜片爆香。2.倒入小肠炒香。3.加料酒，生抽，老抽，适量水，冰糖，八角，桂皮煮开转小火。4.豆腐切块，入锅焯水。5.小肠炖1小时左右至基本酥烂后，加入豆腐一起炖。6.炖至豆腐入味后，大火收…
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【小肠豆腐煲】1.油锅加姜片爆香。2.倒入小肠炒香。3.加料酒，生抽，老抽，适量水，冰糖，八角，桂皮煮开转小火。4.豆腐切块，入锅焯水。5.小肠炖1小时左右至基本酥烂后，加入豆腐一起炖。6.炖至豆腐入味后，大火收汁即可。
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【美式烤肋排】1．将肋排切成7厘米长的小段，洗净沥干；2．汉斯意面酱，汉斯烧烤酱、姜片与肋排拌匀，放冰箱腌一晚；3．烤盘铺上锡纸，肋排剔除姜片并均匀刷上一层蜂蜜后送入烤箱；4．烤架放中层，先用180度的温度烤…
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【美式烤肋排】1．将肋排切成7厘米长的小段，洗净沥干；2．汉斯意面酱，汉斯烧烤酱、姜片与肋排拌匀，放冰箱腌一晚；3．烤盘铺上锡纸，肋排剔除姜片并均匀刷上一层蜂蜜后送入烤箱；4．烤架放中层，先用180度的温度烤20分钟，再改成200度烤10分...
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茶树菇土鸡汤 材料： 土鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐 做法： 1、准备材料。鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净。 2-3、锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起。 4、另起一砂锅，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加姜片和葱同炖…
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茶树菇土鸡汤 材料： 土鸡一只、茶树菇、葱、姜、盐 做法： 1、准备材料。鸡洗净切块，茶树菇去跟洗净。 2-3、锅内加清水烧开，倒入鸡块焯掉血水后捞起。 4、另起一砂锅，将绰好水的鸡块放入砂锅中，加姜片和葱同炖。 5、文火熬制1小时左右后加入茶树菇。 6、继续文火炖煮20分钟左右加适量盐调味即可。
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酸菜排骨 作法1.锅内注入清水烧开，加入清洗干净的肋排、排骨炖料包、料酒大火继续烧开转小火盖盖子炖1小时酸菜排骨2.锅烧热，加入油，放入姜片小火爆香酸菜排骨3.加入酸菜，中小火炒3-5分钟酸菜排骨 4.加入炖好的排…
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酸菜排骨 作法1.锅内注入清水烧开，加入清洗干净的肋排、排骨炖料包、料酒大火继续烧开转小火盖盖子炖1小时酸菜排骨2.锅烧热，加入油，放入姜片小火爆香酸菜排骨3.加入酸菜，中小火炒3-5分钟酸菜排骨 4.加入炖好的排骨和排骨汤，调入盐、糖，大火烧开转小火炖10分钟酸菜排骨 5.加入粉丝、白胡椒粉和枸杞，继续炖5分钟左右，粉丝熟透即可
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今天的早餐是八宝油茶汤，麦麸饼干和苏打饼干，腌了三个晚上的茶叶蛋，味道很足，两三片刘姐给我用醋泡的生姜片，据说每天早上吃是养生的。
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今天的早餐是八宝油茶汤，麦麸饼干和苏打饼干，腌了三个晚上的茶叶蛋，味道很足，两三片刘姐给我用醋泡的生姜片，据说每天早上吃是养生的。
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【香辣蒜子炒排骨】1.排骨切段，冷水下锅放姜片2.放少许盐，中火，煮20分钟，排骨煮熟3.大蒜剥皮4.锅内放油，烧热，放入排骨煎至两面金黄5.放入大蒜炒至大蒜金黄，蒜味飘出6.倒入老干妈豆豉辣酱，加少许盐调味即可。
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【香辣蒜子炒排骨】1.排骨切段，冷水下锅放姜片2.放少许盐，中火，煮20分钟，排骨煮熟3.大蒜剥皮4.锅内放油，烧热，放入排骨煎至两面金黄5.放入大蒜炒至大蒜金黄，蒜味飘出6.倒入老干妈豆豉辣酱，加少许盐调味即可。
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【香辣猪脚】 做法：猪蹄洗净.葱姜切片.锅中烧水.放葱姜片.倒入料酒.水开后放入猪蹄焯下.撇出浮沫.捞出猪蹄.锅中放油.加干辣椒、花椒、大料、姜、蒜炒香.放入焯好的猪蹄.加酱油、醋、盐炒匀.加水没过猪蹄.大火烧开转…
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【香辣猪脚】 做法：猪蹄洗净.葱姜切片.锅中烧水.放葱姜片.倒入料酒.水开后放入猪蹄焯下.撇出浮沫.捞出猪蹄.锅中放油.加干辣椒、花椒、大料、姜、蒜炒香.放入焯好的猪蹄.加酱油、醋、盐炒匀.加水没过猪蹄.大火烧开转小火炖至猪蹄软烂大火收汁即可。
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【肥肠香锅的做法】制作材料：肥肠，干辣椒，干花椒，蒜，大葱，姜片克，料酒，生抽，糖，郫县豆瓣，香叶，八角，香油、醋、盐、适量。麻辣鲜香肥肠的干锅，口水滴滴滴。。。。。。
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【肥肠香锅的做法】制作材料：肥肠，干辣椒，干花椒，蒜，大葱，姜片克，料酒，生抽，糖，郫县豆瓣，香叶，八角，香油、醋、盐、适量。麻辣鲜香肥肠的干锅，口水滴滴滴。。。。。。
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【培根手撕包菜】包菜洗净;用手撕成一片片，梗跟叶子分开;培根也用手撕成片;切两片姜片;锅中放适量油，爆下姜片;下培根片;拌炒出油;培根可以盛起来，也可以弄到锅子的一边，下菜梗，将菜梗炒软;下菜叶拌炒;放适量盐…
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【培根手撕包菜】包菜洗净;用手撕成一片片，梗跟叶子分开;培根也用手撕成片;切两片姜片;锅中放适量油，爆下姜片;下培根片;拌炒出油;培根可以盛起来，也可以弄到锅子的一边，下菜梗，将菜梗炒软;下菜叶拌炒;放适量盐调味即可。
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【秘制啤酒鸭】 1、鸭肉切成块,八角、桂皮、花椒洗净； 2、生姜片，大蒜入锅煸炒，再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，小火炒调； 3、下鸭肉，水分煸干出油； 4、入料酒炒匀,放干辣椒和两小勺老抽,炒匀至鸭肉上色…
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【秘制啤酒鸭】 1、鸭肉切成块,八角、桂皮、花椒洗净； 2、生姜片，大蒜入锅煸炒，再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜，小火炒调； 3、下鸭肉，水分煸干出油； 4、入料酒炒匀,放干辣椒和两小勺老抽,炒匀至鸭肉上色； 5、放入盐与鸡精及少量白糖，炒匀倒入啤酒,大火烧开转小火煮20分钟收汁。
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【麻辣水煮玉米】做法：1.锅中放适量油2.放姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒，先大火热油，再转小火炒香3.放玉米块拌炒至变玉米变色4.放调汁5.拌炒6.放适量清水7.大火煮开，加适量盐，把咸淡调好8.盖上锅盖煮至入味9.出锅前…
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【麻辣水煮玉米】做法：1.锅中放适量油2.放姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒，先大火热油，再转小火炒香3.放玉米块拌炒至变玉米变色4.放调汁5.拌炒6.放适量清水7.大火煮开，加适量盐，把咸淡调好8.盖上锅盖煮至入味9.出锅前撒少许白芝麻跟香菜。
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【黄豆莲藕排骨汤】做法：1、将排骨洗净改刀成段；2、莲藕去皮，洗净切块；3、锅上火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆（大豆）、精盐、醋、藕块；4、开锅后倒…
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【黄豆莲藕排骨汤】做法：1、将排骨洗净改刀成段；2、莲藕去皮，洗净切块；3、锅上火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆（大豆）、精盐、醋、藕块；4、开锅后倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。
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【酱爆鱿鱼须】1.锅里放水把鱿鱼焯水，变白即可捞出。2.两大勺酱油 1/4勺的白糖，倒入鱿鱼抓匀。3.再放入几片姜片、胡椒粉，加一点白酒，腌制十五分钟。4.热油锅，爆香蒜末和杭椒干。5.倒入鱿鱼和腌酱、几滴白醋，大…
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【酱爆鱿鱼须】1.锅里放水把鱿鱼焯水，变白即可捞出。2.两大勺酱油 1/4勺的白糖，倒入鱿鱼抓匀。3.再放入几片姜片、胡椒粉，加一点白酒，腌制十五分钟。4.热油锅，爆香蒜末和杭椒干。5.倒入鱿鱼和腌酱、几滴白醋，大火翻炒一到两分钟收汁即可。
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（香菇焖鸡）1 .鸡切块洗净沥干.香菇用温水泡发沥干.姜. 蒜去皮切片 2 .热锅下油爆香蒜. 姜片. 入鸡块. 淋入花雕酒快速翻炒至鸡变色3 .入香菇继续翻炒. 注入清水. 入豉油鸡汁. 酱油. 老抽和盐煮开 4 .盖上盖子焖煮25…
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（香菇焖鸡）1 .鸡切块洗净沥干.香菇用温水泡发沥干.姜. 蒜去皮切片 2 .热锅下油爆香蒜. 姜片. 入鸡块. 淋入花雕酒快速翻炒至鸡变色3 .入香菇继续翻炒. 注入清水. 入豉油鸡汁. 酱油. 老抽和盐煮开 4 .盖上盖子焖煮25分钟.至汤汁浓稠即可。
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酸菜排骨 作法1.锅内注入清水烧开，加入清洗干净的肋排、排骨炖料包、料酒大火继续烧开转小火盖盖子炖1小时酸菜排骨2.锅烧热，加入油，放入姜片小火爆香酸菜排骨3.加入酸菜，中小火炒3-5分钟酸菜排骨 4.加入炖好的排…
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酸菜排骨 作法1.锅内注入清水烧开，加入清洗干净的肋排、排骨炖料包、料酒大火继续烧开转小火盖盖子炖1小时酸菜排骨2.锅烧热，加入油，放入姜片小火爆香酸菜排骨3.加入酸菜，中小火炒3-5分钟酸菜排骨 4.加入炖好的排骨和排骨汤，调入盐、糖，大火烧开转小火炖10分钟酸菜排骨 5.加入粉丝、白胡椒粉和枸杞，继续炖5分钟左右，粉丝熟透即可
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【萝卜干炒鸡肫】1.萝卜干泡软洗净。2.锅中加入适量的水，加少许黄酒，葱段姜片烧开，加入鸡肫小火煮3-4分钟后捞出，冷却后切薄片。3.锅入油，加郫县豆瓣炒红油，并炒香葱花与青蒜，加入鸡肫大火翻炒。4.鸡肫变色后…
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【萝卜干炒鸡肫】1.萝卜干泡软洗净。2.锅中加入适量的水，加少许黄酒，葱段姜片烧开，加入鸡肫小火煮3-4分钟后捞出，冷却后切薄片。3.锅入油，加郫县豆瓣炒红油，并炒香葱花与青蒜，加入鸡肫大火翻炒。4.鸡肫变色后加萝卜干翻炒，加少许黄酒、酱油炒2分钟，少许香油。
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白灼虾： 1.锅内放入清水.姜片.香葱打成结.料酒烧开。2.水烧开后放入处理好的(剪去须脚.挑去虾线）虾。3.虾放入后.用中火煮1分钟即熄火。4.将虾捞出沥净水。5.准备好喜爱的调味料蘸来食即可。
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白灼虾： 1.锅内放入清水.姜片.香葱打成结.料酒烧开。2.水烧开后放入处理好的(剪去须脚.挑去虾线）虾。3.虾放入后.用中火煮1分钟即熄火。4.将虾捞出沥净水。5.准备好喜爱的调味料蘸来食即可。
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【蛋炒方便面】准备:方便面,绿豆芽,卷心菜,胡萝卜,蛋,葱,姜片等; 做法:1.热少许油,打入鸡蛋,翻炒至稍凝固盛出;2.再放少许油,葱姜炝锅,入绿豆芽,卷心菜丝,胡萝卜翻炒,倒入少量开水;3.入面饼,调料拌匀,盖上焖5分钟,大…
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【蛋炒方便面】准备:方便面,绿豆芽,卷心菜,胡萝卜,蛋,葱,姜片等; 做法:1.热少许油,打入鸡蛋,翻炒至稍凝固盛出;2.再放少许油,葱姜炝锅,入绿豆芽,卷心菜丝,胡萝卜翻炒,倒入少量开水;3.入面饼,调料拌匀,盖上焖5分钟,大火翻炒收汁;4.倒入鸡蛋拌匀即可。
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【鱼丸粉丝白菜汤】原料：鱼丸、粉丝、白菜、胡萝卜、香菜。辅料：盐、鸡精、香油、鸡汤。做法：1、所有原料，粉丝提前泡上；2、将鸡汤煮开，放入粉丝和姜片；3、下入鱼丸，煮至鱼丸漂起；4、下入白菜、胡萝卜烧开，…
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【鱼丸粉丝白菜汤】原料：鱼丸、粉丝、白菜、胡萝卜、香菜。辅料：盐、鸡精、香油、鸡汤。做法：1、所有原料，粉丝提前泡上；2、将鸡汤煮开，放入粉丝和姜片；3、下入鱼丸，煮至鱼丸漂起；4、下入白菜、胡萝卜烧开， 加入盐、鸡精、香油、香菜即可。
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香辣猪脚： 1.猪蹄洗净，葱姜切片；2.锅中烧水，放葱姜片，倒入料酒，水开后放入猪蹄焯下，撇出浮沫，捞出猪蹄；3.锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜、蒜炒香；4.放入焯好的猪蹄，加酱油、醋、盐炒匀；5.加水没过…
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香辣猪脚： 1.猪蹄洗净，葱姜切片；2.锅中烧水，放葱姜片，倒入料酒，水开后放入猪蹄焯下，撇出浮沫，捞出猪蹄；3.锅中放油，加干辣椒、花椒、大料、姜、蒜炒香；4.放入焯好的猪蹄，加酱油、醋、盐炒匀；5.加水没过猪蹄，大火烧开转小火炖至猪蹄软烂大火收汁即可~
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【南乳花生烧排骨】1.花生浸泡至软,挑洗净;2.红糟腐乳压碎,加米酒.腐乳汁.排骨酱拌匀;3.小肋排洗净,浸泡20min去血水,捞出洗净沥干;4.油热,入蒜头.姜片.葱结煸香,入肋排翻炒至微微焦黄;5.入酱汁.糖,肋排翻炒上色,加开…
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【南乳花生烧排骨】1.花生浸泡至软,挑洗净;2.红糟腐乳压碎,加米酒.腐乳汁.排骨酱拌匀;3.小肋排洗净,浸泡20min去血水,捞出洗净沥干;4.油热,入蒜头.姜片.葱结煸香,入肋排翻炒至微微焦黄;5.入酱汁.糖,肋排翻炒上色,加开水.花生,大火煮开加盖小火焖至排骨.花生酥软,大火收汁即可~
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【嫩笋三黄鸡】嫩笋去壳，洗净，切成薄片；香菇洗净后去蒂，切块；三黄鸡洗净，放入沸水中汆烫一下，洗去浮沫；葱姜洗净分别切段、片备用；大蒜去皮洗净；炒锅倒水烧热，放入三黄鸡、笋块、香菇块、红枣、葱段、蒜瓣…
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【嫩笋三黄鸡】嫩笋去壳，洗净，切成薄片；香菇洗净后去蒂，切块；三黄鸡洗净，放入沸水中汆烫一下，洗去浮沫；葱姜洗净分别切段、片备用；大蒜去皮洗净；炒锅倒水烧热，放入三黄鸡、笋块、香菇块、红枣、葱段、蒜瓣、姜片、香味、桂皮、大火烧开后转小火慢炖1个小时；加枸杞、盐，继续小火炖10分钟。
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豆腐粉丝汤~的做法   1. 煮锅加姜片煮适量水，开了之后加入少许花生油。 2. 加入切成块的豆腐中火煮至快熟 3. 加入粉丝和生菜，加盐调味，稍微煮一煮即熟。
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豆腐粉丝汤~的做法   1. 煮锅加姜片煮适量水，开了之后加入少许花生油。 2. 加入切成块的豆腐中火煮至快熟 3. 加入粉丝和生菜，加盐调味，稍微煮一煮即熟。
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