糯米酿红枣(心太软) 做法步骤 1. 备好材料 2. 红枣洗干净(如果是很干的红枣还要泡软),用小刀中间切开一条口子到枣核位置 3. 剪去核 4. 成品是否美观,枣形是否剪的好也很重要噢,将所有枣的处理好 5. 糯米粉倒入热开水 6. 一边倒一边用筷子搅成雪花状 7. 和成面团,小心烫手哦 8. 取一小挤面团,搓成小长条,塞入红枣中,然后轻轻捏紧 9. 把所有的红枣都酿好 电饭煲烧开水,放入做好的酿枣,在枣盘子里倒入少许水,这样蒸出来的枣形比较饱满,大约蒸10分钟左右即可
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阿微啊
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◢山药枣泥糕一把红枣一把山药,教你做传统糕点,香甜松软,补血养胃。食材:山药500g、红枣100g、糯米粉20g1.红枣放入热水中浸泡15分钟,用手剥皮之后去核2.将剥好皮的红枣用工具捣成泥状,沥干水分(如果喜欢吃甜的话,可以在枣泥中加入一些蜂蜜或者绵白糖)3.将山药去皮洗净之后,放入沸腾的蒸锅中蒸5分钟,取出4.把山药用料理机研磨成泥(如果没有料理机的话,可以利用勺子捣碎)5.把糯米粉放入锅中,炒至熟透取出(如果不会掌握糯米粉熟透的程度,可以直接放入微波炉中用中火烤2分钟)6.在手上沾上少许糯米粉,取适量的山药按成薄片,再在中间放上一小勺枣泥,轻轻收口7.模具里撒上一些糯米粉,将做好的山药枣
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