【吴湖帆 《仿沈周山水册》】
吴湖帆《仿沈周山水册》册页(十二开),纸本设色,61×41.5cm×12,1935年、1945年作。嘉德2011秋拍 成交价1380万元。
题识:
(一)馆娃宫。阖闾城外馆娃宫,响屧廊深辇路通。糜鹿台倾红粉散,凤凰箫断彩云空。非缘勾践仇心切,自是夫差王气终。回首题诗仍吊古,百华洲畔越来东,钱塘周璧珺。
(二)姑苏台。吴沼台倾迹尚存,英雄临眺独销魂。草间游鹿露多湿,城上栖乌日半昏,金鼓渐添新战垒,桑麻还接远人村,秋风惜与王郎别,拨剑哀歌酒满尊,钱塘凌云翰字彦翀。
(三)越来溪。胥门南望越来溪,此地当年战水犀。组练星驰新郭外,艅艎夜散石湖西。捧心可忍亡吴国,尝胆宁无辱会稽。今日吟诗送君去,江风叶落雨凄凄,延陵吴益。
(四)寒山寺。姑苏城外寺,直在最高峰。江影中天塔,风声半岭松。山川留胜境,岁月付遗踪。君到枫桥宿,应闻午夜钟。钱塘邬钧。
(五)齐云楼。危楼杰出青云表,俯视鸟背高崚嶒。举手出檐星可摘,把酒问月天南升。不分四时好临眺,最好三伏无炎蒸。断椽缺瓦今何在,送子因之感废兴,张齐。
(六)海涌峰。吴峰特起高穹窿,亭亭百丈金芙蓉。
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中国著名人物画家史国良先生评朱非书法(内容来源:翰墨书香·朱非 苏士澍金石书法求教展开幕式上采访)13718748166
我特别喜欢朱老师的作品,好多年之前我就注意到他。他的字,规距、规范、到位,功底茁实,透着一种书卷气,使人无从挑剔。到这个程度,按我们的说法,就是“成精”了,太厉害了。
他的书法里有一种气,有一种精神,这是多少年的功夫熬出来的。没有多年的功底,没有对书法的理解到这个程度,他写不出这样的作品来。从他的字里,直透出一种清爽、安祥,不象有些人写出来的字好象是在喳喳呼呼,风风火火地,不稳,不稳是心不静。我感觉到他不仅静,而且从静里透出一种安详。通常说的“静、净、境”,安静才能干净,干净才能有意境。象朱非这样就很难得。我看了他的作品,觉得很感动。
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墨西哥中西部的烹飪奇蹟——藍蘑菇
墨西哥野菇種類繁多,是物種多樣性最豐富的國家之一。在眾多公認的食用菌中,有一種非常特殊且稀有的珍稀蘑菇,那就是「藍蘑菇」(Lactarius indigo)。這很奇特,不僅因為它很難找到,而且因為廚房裡的藍色食材幾乎是不存在的,頂多有些打個擦邊球而已。但這個被稱為藍蘑菇、靛藍菇、藍豬耳的蘑菇那才是個貨真價實滴純藍、正藍、超藍!它的菌冠直徑在 4 到 10 厘米之間。當它們年輕時,藍色是更鮮麗飽合的「靛藍」,隨著它的生長和成熟,會變淺,帶些灰色。
墨西哥人食用它最簡單的方法是在炭火上烤熟它們,不宜久煮,否則最誘人的藍色會消失。其他的製做方法與所有其他蘑菇一樣,可以用油、洋蔥、大蒜和 epazote 炒,並佐以一些辣醬。在此基礎上,還可以添加一勺奶油,將其全部夾入玉米餅中,這將是一個多汁的呈藍色餡的炸玉米餅,絕對的帝王級享受。
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墨西哥中西部的烹飪奇蹟——藍蘑菇
墨西哥野菇種類繁多,是物種多樣性最豐富的國家之一。在眾多公認的食用菌中,有一種非常特殊且稀有的珍稀蘑菇,那就是「藍蘑菇」(Lactarius indigo)。這很奇特,不僅因為它很難找到,而且因為廚房裡的藍色食材幾乎是不存在的,頂多有些打個擦邊球而已。但這個被稱為藍蘑菇、靛藍菇、藍豬耳的蘑菇那才是個貨真價實滴純藍、正藍、超藍!它的菌冠直徑在 4 到 10 厘米之間。當它們年輕時,藍色是更鮮麗飽合的「靛藍」,隨著它的生長和成熟,會變淺,帶些灰色。
墨西哥人食用它最簡單的方法是在炭火上烤熟它們,不宜久煮,否則最誘人的藍色會消失。其他的製做方法與所有其他蘑菇一樣,可以用油、洋蔥、大蒜和 epazote 炒,並佐以一些辣醬。在此基礎上,還可以添加一勺奶油,將其全部夾入玉米餅中,這將是一個多汁的呈藍色餡的炸玉米餅,絕對的帝王級享受。
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