中秋快乐
中秋家宴 都是硬菜[奸笑]
酒酿阿根廷红虾
香煎法国鳕鱼
红酒鲜蘑牛仔骨
爽口黄瓜手撕鸡
笋干小包肉
需要蔬菜点赞
各种口味的手工月饼
团团圆圆鲜奶油蛋糕
[耶][耶][耶]
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Crystal-水晶小妞
发布到 幸福晚餐-原…
冬瓜炖虾,一道非常家常的快手菜,超级鲜美的味道用料 : 小冬瓜 1个 海虾 10只 小章鱼 约4-5只 葱 1棵 姜片 1片 玉米油 适量 水 适量 盐 适量 鸡精 适量 白糖 适量 冬瓜炖虾(快手菜)的做法: 1⃣️小冬瓜一个,洗净去皮、瓤备用。 2⃣️把冬瓜切大概5cm的块。葱切葱花分两份儿备用。 3⃣️把海虾剪去虾枪和虾须,把小章鱼洗净,用剪刀剪去眼睛、嘴、墨囊和内脏,把腿顺着剪开备用。 4⃣️锅烧热,倒适量玉米油,比平时做菜略少油哦,汤菜,不可以太油腻的。热锅冷油,依次放入姜片、一部分葱花爆锅,把虾倒进去用油略煎一下,记得两面翻炒均匀。 5⃣️等虾完全变色,虾脑也炒出,加入冬瓜,淋
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辣蟹锅,什么都能煮的韩式海鲜锅!
疫情在家呆了这么久,大家一定都很想出门吃火锅吧
今天分享一道韩式辣蟹锅…
做法:
1、①白萝卜一根,滚刀切块。②半个白洋葱切块。③一把绿豆芽(个人喜欢绿豆芽多煮一会儿的口感,所以提前放)④蒜末一勺(用的是MUJI木勺那么大)⑤韩式辣酱、大酱各一勺(家乐福的进口柜都有卖)⑥辣椒面适量,根据自己的吃辣能力加。
2、大火烧开,小火炖一会儿。大概白萝卜煮透的程度。
3、加入膏蟹或者花蟹,我比较爱吃虾会再加一些虾,加几片绿叶菜,煮一煮就可以吃啦!
汤底烧开的那一刻,就会爱上辣蟹锅,太香了!
tips1:单独吃辣蟹锅的话,可以用拉面做主食,吃完之后把拉面下到锅里,吸收海鲜大酱汤汁之后的拉面,味道一绝。
tips:活蟹实在不会杀的话,就拜托菜市场阿姨帮忙清理吧!自己操作的话:先从蟹嘴或肚子把蟹处死,剪下最有杀伤力的钳子,去掉蟹脐清洗赶紧,打开蟹壳,去掉蟹鳃,用牙刷洗干净,整蟹对切备用。自己清理也不难哦。
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