佳丽酿(Carignane) 别名:佳里酿、法国红、康百耐、佳酿。原产西班牙,是西欧各国的古老酿酒优良品种之一。世界各地均有栽培。我国最早是1892年由西欧引入山东烟台。目前山东、河北、河南等产区有较大面积栽培。 该品种是世界古老酿红酒的品种之一,所酿之酒宝石红色,味正,香气好,宜与其他品种调配,去皮可酿成白葡萄酒或桃红葡萄酒。我国虽然栽培有近百年的历史,曾一度作为主栽品种,但因其酒质较差,单独酿优质干红有困难等原因近年来也有所减少,但它有易栽培、丰产等优点,颇受栽培者欢迎,所以生产上仍有一定面积,可用它作红酒调配酒与制作白兰地,因此生产上仍有一定的推广意思和发展前景。
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隐藏在古纳华拉葡萄主区的宝藏是其宝贵的石灰石层地形和在其下的丰富的红土。这两者加起来生产出的赤霞珠葡萄是使所有世界其他葡萄产区所羡慕不已的。由苏格兰人John Riddoch在一个世纪前建立,古纳华拉出产的葡萄酒具有强烈而又经典的果香,赢得不少美誉。大多数古纳华拉赤霞珠葡萄酒成熟期差不多须要十年。但这不是这地区仅有的著名品种。其他品种施赫,梅洛,莎当妮,苏维翁白等都获得很多奖项。
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卡氏家族根源于意大利的葡萄酒产区马奇。当尼古拉·卡帝纳,葡萄园工人之子出生,在上世纪末尼古拉开始了他的新世界探索,把他的热情投注于葡萄、梦想拥有自己的葡萄园。 如同其他的阿根廷的意大利移民一样,尼古拉定居棉多萨地区,并在这里种植优质葡萄,逐渐建立起了卓越的声誉。1902年,他在棉多萨的荒漠土上种了他的首个葡萄园,并开始为国内市场酿制葡萄酒。他最年长的儿子多明戈不久也加入了家族事业。节俭、勤勉、机智的市场商人,卡氏家族发展稳健,逐渐成为阿根廷最大、最知名的酿酒家族之一。1963年,刚从大学毕业并获得经济博士学位的,尼古拉斯·卡帝纳,尼古拉的孙子、多明戈最年长的儿子接手了家族事业。年轻的尼
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朗格多克/鲁西荣Languedoc/Roussillon 没有一个葡萄园在近年来会像朗格多克一鲁西荣那样的进步和发展。新一代的葡萄种植者完成了飞跃式的进步:改善的品种结构,实行了土地的改良,实行了珍藏酒(CUVEESPECIAkS)的橡木桶陈酿。就面积说,它是法国第一大葡萄园,就法定产区酒来说,它也是法国第三大葡萄园
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Clare Valley克莱尔谷 克莱尔谷被认为是南澳大利亚最独特的地区之一。她以“澳大利亚雷司令(Riesling)的故乡”而闻名,这主要是因为克莱尔谷长期不断出产高质量的葡萄酒赢得很多国际忠实消费者。 克莱尔谷不仅仅是雷司令出名,她也生产赤霞珠和施赫葡萄酒,在山谷的不同葡萄由于地点,土壤和海拔的不同,生产出来的口感和风格也大不相同。克莱尔谷葡萄产区是在1840年被英国,爱尔兰,和波兰人建立的,他们一来到这里就开始种植葡萄树。今天来这里参观的人能享受到最热门的威士莲接着山谷中许多的小镇。
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Val de Loire 卢瓦尔河谷酒区因为它宜人的气候和美丽的城堡而闻名,同时,卢瓦尔河谷酒区也因为葡萄酒品种丰富和多样性而著称。葡萄种植在阳光普照下的山坡及台地上,享受着温和气候和大西洋潮湿的风。这里的土壤是多样的,从密斯卡得的片岩,安汝的白垩(钙土和片岩土质)到索谬尔的钙质土壤;还有武弗雷含燧石的鹦鹉石质土壤,以及普伊的钙质泥灰岩质土壤。多样化的土壤,保证了卢瓦尔河谷酒区葡萄酒品种的丰富和复杂。 loire valley 卢瓦尔河谷 法国最长河流,各区生产风味不同的葡萄酒,由下游的Muscadet到中段的Anjou及Touraine及较上游的Centre都是相当有特色的产区,价格也
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Sud-Ouest 法国的西南酒区是一个很特别的地域划分,由于波尔多的声望和它悠久的葡萄种植历史,波尔多已成为这个地区中的一个独立产区而被认同下来。但就葡萄种植的历史以及其葡萄品种来认定,整个西南酒区的葡萄品种和葡萄酒的品质同样是极其优秀的。甚至有一种说法,西南酒区的酒的品质是和波尔多一样的,而价格却要比波尔多低,所以法国人往往来此地购买他们喜欢的酒。在葡萄种植者的印象中,所有的西南葡萄园都保留了其独特的风格,这些风格使得葡萄酒的爱好者对这片土地非常着迷。
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隐藏在古纳华拉葡萄主区的宝藏是其宝贵的石灰石层地形和在其下的丰富的红土。这两者加起来生产出的赤霞珠葡萄是使所有世界其他葡萄产区所羡慕不已的。由苏格兰人John Riddoch在一个世纪前建立,古纳华拉出产的葡萄酒具有强烈而又经典的果香,赢得不少美誉。大多数古纳华拉赤霞珠葡萄酒成熟期差不多须要十年。但这不是这地区仅有的著名品种。其他品种施赫,梅洛,莎当妮,苏维翁白等都获得很多奖项。
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Clare Valley克莱尔谷 克莱尔谷被认为是南澳大利亚最独特的地区之一。她以“澳大利亚雷司令(Riesling)的故乡”而闻名,这主要是因为克莱尔谷长期不断出产高质量的葡萄酒赢得很多国际忠实消费者。 克莱尔谷不仅仅是雷司令出名,她也生产赤霞珠和施赫葡萄酒,在山谷的不同葡萄由于地点,土壤和海拔的不同,生产出来的口感和风格也大不相同。克莱尔谷葡萄产区是在1840年被英国,爱尔兰,和波兰人建立的,他们一来到这里就开始种植葡萄树。今天来这里参观的人能享受到最热门的威士莲接着山谷中许多的小镇。
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博若莱地区(Beaujolais) 勃艮第的南部,多为山坡地貌,在坚硬的花岗岩层上覆盖着风化的碎石,硅土、矿物质含量丰富,是十个特级葡萄园的所在地,全世界最著名的新酒产区,一直是全球新酒爱好者的天堂,梦寐以求、心驰神往的地方。 每逢十一月第三个周四,(博若莱来了)的标语就会挂满全世界许多地方的餐馆、酒吧,众多葡萄酒爱好者期待着第一口博若莱新酒的美妙味道
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amei-25
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卡氏家族根源于意大利的葡萄酒产区马奇。当尼古拉·卡帝纳,葡萄园工人之子出生,在上世纪末尼古拉开始了他的新世界探索,把他的热情投注于葡萄、梦想拥有自己的葡萄园。 如同其他的阿根廷的意大利移民一样,尼古拉定居棉多萨地区,并在这里种植优质葡萄,逐渐建立起了卓越的声誉。1902年,他在棉多萨的荒漠土上种了他的首个葡萄园,并开始为国内市场酿制葡萄酒。他最年长的儿子多明戈不久也加入了家族事业。节俭、勤勉、机智的市场商人,卡氏家族发展稳健,逐渐成为阿根廷最大、最知名的酿酒家族之一。1963年,刚从大学毕业并获得经济博士学位的,尼古拉斯·卡帝纳,尼古拉的孙子、多明戈最年长的儿子接手了家族事业。年轻的尼
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罗讷河谷酒区是法国第二大法定产区酒出产地,因出产教皇饮用过的葡萄酒而有着辉煌的荣耀。罗讷河谷酒区的葡萄酒在国际上也很著名,经常出现在世界最好的宴会上。 rhone vallley 罗讷河谷 这里分开两部份,北边是较凉爽的大陆性气候区,产单一品种葡萄酒,南边则是温暖的地中海气候区,常混合多种葡萄酿制。 罗讷河谷北部 葡萄田位在谷边陡坡上的梯田,Côte Rôtie和Cornas出产味浓带花香与香料味的Syrah红酒,Hermitage红白皆产,耐久存的浓烈红酒和圆厚白酒,Condrieu则是有美味杏桃香的可口白酒。 罗讷河谷南部 以产红酒为主,如较简单易饮的Côtes du Rhône
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Provence/Corse 普罗旺斯以产清新可口,以果香为主的玫瑰红酒闻名,但也产不少具南部特色,味道浓厚的红酒,以Bondol,Côteaux des Beaux最出名,另外还有Cassis的干白酒也很受欢迎。科西嘉岛也以产重味的红酒为主,但也有一些细致的干白酒,Patrimonio和Ajaccio是最著名的两个产区。 普罗旺斯酒区以拥有法国最古老的葡萄园著称,普罗旺斯生产的葡萄酒非常独特,酒体里充满了土壤的印记。而且由于阳光的普照,酒体中还散发着百里香、月桂、染料木和熏衣草的气息。 普罗旺斯的葡萄园有着丰富多彩的景色,那里有被称之为“台地”的小梯田,也有地中海的海湾与阳光充足的石堆形成的
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