抹茶千层蛋糕
食材主料 低精面粉220g
牛奶600g
细砂糖80g
鸡蛋4个
抹茶粉9g
黄油40g
辅料 淡奶油550g
细砂糖70g
香草精数滴
步骤 1.制作蛋糕面糊:牛奶650g、低筋面粉240g、细砂糖90g、鸡蛋4个、抹茶粉10g、黄油50g。
2.面糊过筛,放入冰箱冷藏1小时。
3.锅底刷油,摊入面糊,摊成薄薄的面皮。
4.细砂糖80g、鲜奶油600ml、香草精几滴,拌匀铺在抹茶面皮上。
5.一层一层叠加起来。
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梁胖子想看海
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一位自称自己年龄大的姐姐,就是冲着想做点自己喜欢做的事情步入烘焙~心灵手巧,裱花很稳,奶油霜刷绣立体感十足,棒棒哒~带回去的作品舍不得吃于是产生了图六[捂脸][捂脸][捂脸]笑S我啦…………增开一期基础课3.19、20、21!松鼠
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YingmiCake
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黑森林的做法很简单,烤一个巧克力口味的戚风或者海绵蛋糕,横着片成三片,先取一片,刷上樱桃酒,抹上鲜奶油,撒上黑樱桃--盖上另一片,刷樱桃酒,抹鲜奶油,撒黑樱桃--盖上最后一片。最后在整个蛋糕周围抹上鲜奶油,撒上巧克力屑。
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caesar_卖萌茂小…
发布到 迷恋甜品慰籍… -
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