萝卜焖牛腩

【便当菜②】照烧猪猪盖饭 超下饭の香菇肉酱烧芋子 番茄午餐肉盖饭 泡菜五花菇菇 茄茄肉末盖浇面 沙茶肉肉拌面 糖醋肉盖浇饭 照烧鸡腿。 ◆便当菜①：超下饭の梅菜干红烧肉 番茄卤肉（肉燥） 好吃不正宗の卤肉饭 红烧牛腩 红烧肉 懒人番茄炖牛腩 懒人咖喱鸡鸡 萝卜牛腩煲 可乐土豆炖牛肉。

【炒泡面】用料：泡面一包、绿豆芽100g、卷心菜100g、胡萝卜50g、鸡蛋一个、青蒜几根、花生油少许、葱段、姜片。做法：1.锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。2.再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水，因为炒面，水不要太多。3.放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。4.倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

【芙蓉菌菇丝瓜汤】1.丝瓜去皮去两头切滚刀块，烧水，加少量油和盐，入丝瓜块焯至6分熟，取出浸凉水冷却捞出；2.锅热入油，入蟹味菇、白玉菇、鲜香菇丝炒香；3.加水煮开，中小火焖6min，入胡萝卜丝，撒盐调味，加金针菇煮开；4.入炒好蛋白，淋麻油关火，煮好的汤浇在煮过的丝瓜上即可

年味浓浓【腊肠焖饭】 用料：大米300ml 青碗豆100克 胡萝卜1根 腊肠1根 土豆1个 盐 食用油2汤匙 1、将米淘洗一下，放入适量水（煮干饭），能电煮好。胡萝卜、土豆、腊肠切成丁。 2、炒锅烧热，放油，油热后，小火将腊肠丁稍微炒出油，只将腊肠丁盛在电饭锅里。将土豆丁、胡萝卜丁、青碗豆放入油锅，调入盐（比炒菜重2倍），翻匀。将炒锅的食材全部倒入电饭锅，通电再焖30分钟

【卷心菜炒粉丝】材料：卷心菜300克、粉丝150克、干红辣椒少许、蒜5瓣、胡萝卜50克、色拉油3汤匙、生抽2汤匙、老抽1茶匙、蚝油1汤匙 做法：1.卷心菜洗净，切成细条，粉丝用开水泡软，捞出备用。2.胡萝卜去皮切丝，干红辣椒剪碎，蒜去皮压碎。3.锅中放油，把蒜放进去爆至金黄，调入生抽和老抽，飘出酱香味儿， 倒入卷心菜、胡萝卜丝、辣椒碎一起炒软。4.把沥干水的粉丝也放进去，沿锅边淋少许水，加1汤匙蚝油，盖上锅盖焖2~3分钟，开盖炒匀即可。

砂锅萝卜炖牛腩 【材料】牛腩 白萝卜 【调料】葱段 姜片 盐 【做法】 1.牛腩洗净切块，飞水后冲净，沥干，放入砂锅中；再加入没过牛肉的清水，放入葱段和姜片； 2.盖盖子，大火煮开后转小火慢慢煲煮至牛肉软烂，至少要1个半小时； 3.4.萝卜去皮切块，倒进砂锅，调入适量盐，煮开后继续小火煲至萝卜熟软即可。 【Tips】 1.盐要后放，一开始就放的话牛肉不容易烂； 2.水要一次加足，多放点没关系，汤也很好喝； 3.此菜吃的是原汁原味，所以没放任何

咖喱牛腩，牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱切好，牛腩大火滚水焯一遍，待变色捞起，起油锅，入大蒜、姜片，再下牛腩稍作煸炒，加入开水，煮滚之后改小火炖1小时，另起一锅加入少量油，下洋葱、胡萝卜、土豆煸炒至表皮微微变焦，起锅，这样的蔬菜吃起来口感会比较好，把蔬菜倒入牛腩中，下咖喱酱料包，不够咸在加点盐，然后大火收汁，起锅前加一点点椰浆，起锅

电饭锅菜饭】1、将香菇切丁，青豆洗净，胡萝卜切丁，广式腊肠切丁，白米洗净；2、按下煮饭键加少许香油，放入香菇丁及腊肠丁，盖锅盖约2分钟；3、然后放青豆，胡萝卜丁，盐、鸡粉炒匀；4、再放入洗净的大米，将饭菜拌匀；5、加入清水，按下煮饭键，到电锅跳至保温键后再焖约5分钟即可。

【罗宋汤】1、牛腩洗净切块；土豆、洋葱、胡萝卜、圆白菜、番茄、芹菜均切小块。2、锅中加水将牛腩炖至八成熟。3、放植物油烧热，加入土豆块、胡萝卜块、圆白菜块、洋葱块、番茄块、芹菜翻炒，倒入牛腩及汁，小火炖20分钟左右，加入盐、味精、白糖、白胡椒粉调味即可

【秘制羊肉】 主料：羊肉。辅料：姜片 大蒜适量 马提适量 萝卜适量 竹蔗适量 海鲜酱适量 柱候酱适量 花生酱适量 南乳少许 多种香料少许。1. 先将羊肉用当归片飞水去除苏味2. 羊肉下油锅用姜片爆香炒干水3. 下各种香料，酱料 焖焖半小时至熟4. 萝卜加糖煲10分钟去除苦味5. 加上大蒜.萝卜就可以开煲。

【日式咖哩汉堡饭】1. 先中火用牛油起锅，炒香洋葱、土豆、红萝卜、磨菇。2. 加水，水位要刚盖过材料，炖至土豆变烂约(15分钟)。3. 熄火，离开火源，逐渐加入咖哩砖，搅至浓稠，盖上盖焖10分钟即成。

【便当菜②】照烧猪猪盖饭 超下饭の香菇肉酱烧芋子 番茄午餐肉盖饭 泡菜五花菇菇 茄茄肉末盖浇面 沙茶肉肉拌面 糖醋肉盖浇饭 照烧鸡腿。 ◆便当菜①：超下饭の梅菜干红烧肉 番茄卤肉（肉燥） 好吃不正宗の卤肉饭 红烧牛腩 红烧肉 懒人番茄炖牛腩 懒人咖喱鸡鸡 萝卜牛腩煲 可乐土豆炖牛肉。

【便当菜②】照烧猪猪盖饭 超下饭の香菇肉酱烧芋子 番茄午餐肉盖饭 泡菜五花菇菇 茄茄肉末盖浇面 沙茶肉肉拌面 糖醋肉盖浇饭 照烧鸡腿。 ◆便当菜①：超下饭の梅菜干红烧肉 番茄卤肉（肉燥） 好吃不正宗の卤肉饭 红烧牛腩 红烧肉 懒人番茄炖牛腩 懒人咖喱鸡鸡 萝卜牛腩煲 可乐土豆炖牛肉。

【蛋炒方便面】 做法： 1.热少许油，打入鸡蛋，翻炒至稍凝固盛出；2.再放少许油，葱姜炝锅，入绿豆芽，卷心菜丝，胡萝卜翻炒，倒入少量开水；3.入面饼，调料拌匀，盖上焖5分钟，大火翻炒收汁；4.倒入鸡蛋拌匀即可。

简易版鸭肉手抓饭～这个做法是根据羊肉手抓饭改良滴，懒人自有懒方法。家里没库存了，从冰箱里只翻出半根胡萝卜和一小包鸭肉，于是炒炒扔高压锅焖了^____^做法戳右边的链接～

秘制羊肉】 主料：羊肉。辅料：姜片 大蒜适量 马提适量 萝卜适量 竹蔗适量 海鲜酱适量 柱候酱适量 花生酱适量 南乳少许 多种香料少许。1. 先将羊肉用当归片飞水去除苏味2. 羊肉下油锅用姜片爆香炒干水3. 下各种香料，酱料 焖焖半小时至熟4. 萝卜加糖煲10分钟去除苦味5. 加上大蒜.萝卜就可以开煲

【电饭锅菜饭】1 香菇切丁，青豆洗净，胡萝卜切丁，广式腊肠切丁，白米洗净；2 按下煮饭键加少许香油，放入香菇丁及腊肠丁，盖锅盖约2分钟；3 然后放青豆，胡萝卜丁，盐、鸡粉、炒匀；4 再放入洗净的大米，用锅铲将饭菜拌匀；5、加入清水。按下煮饭键，等到电锅跳至保温键后再焖约5分钟。

【电饭煲豌豆香肠焖饭】1.米洗净,泡30min;2.蔬菜洗净,豌豆沥水,洋葱切碎,胡萝卜去皮切丁,香肠切片;3.锅放底油,煸香洋葱碎,入胡萝卜.豌豆过油翻炒;4.过油菜料和香肠片入泡好米中入适量清水,入生抽.胡椒粉.盐.香油拌匀;5.按煮饭键,待其跳起,不开盖,再焖10min即可~