食材:青香蕉,酸柑,西红柿,盐干鯷鱼青葱,鸡蛋调料:橄榄油(英文菜谱上,其实第一选择是猪油,因为感觉猪油不是很健康,所以用橄榄油替代,而且菜谱也说,其他油也行,嘻嘻),盐和胡椒粉
下面,开始一步一步做咯~~
步骤一:把盐干鯷鱼洗净,去掉黑乎乎脏兮兮的外皮,用酸柑汁浸泡。我泡了大概一刻钟左右。原菜谱没有解释为何用酸柑汁浸泡,我猜想可能是为了去腥,毕竟鯷鱼是海鱼,腌成小鱼干也还是挺腥气的。考虑到要做蛋卷,整条鯷鱼可能会把蛋卷戳破,所以切成了丁。步骤二:按照菜谱要求,把青葱切碎,青香蕉和西红柿切成丁,然后放入锅里翻炒。不用倒油,西红柿还有大量的水,不会糊锅步骤四:将翻炒的菜肉丁放入打好的蛋液中拌匀,这个时候已经有香气出来了~~步骤五:这一步是重量级的哟,开始煎蛋卷咯~~平底锅入油,倒入菜丁蛋液,摊成蛋饼后出锅~~~步骤六:蛋饼出锅后,慢慢卷成蛋卷就完工啦~~
香蕉蛋卷成品图~~
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收藏了一波十字左右的短句,确实是我见过即惊艳的。
1.人间枝头,各自乘流。 2.生之宇宙,归之殊途。 3.关关难过关关过。 4.我与成长,至死方休。 5.拨云见日,云上看景。一朱一龙家应援词
6.人世间,酸甜苦辣,若长良川。 7.倘若我问心有愧呢。 8.我想回到过去 沉默着欢喜。 9.平时痴绝,烂烂风月。 10.刺客与月光,一起走向他乡。
11.十月里的某一天,果与草遇合。 12.人散后, 一钩淡月天如水。 13.一见你,便觉释然了。 14.伐木丁丁,大漠明驼。 15.大知闲闲,小知间间。
16.河流从不催促过河的人。 17.树深时见鹿,溪午不闻钟。 18.凡是过往,皆为序章。 19.目光放远,万事皆悲。 20.不求而得的,往往求而不得。
21.雨中山果落,灯下草虫鸣。 22.心中有丘壑,眉目作山河。 23.你是沿途,有青山举杯。 24.多谢月相怜,今宵不忍圆。 25.是路人,就该好好路过。
26.得以其偏爱,倾尽平生慷慨。 27.不辞青山,相随与共。 28.江上悠悠人不问,十年云外醉中身。 29.他乡成故乡,故乡成远方。 30.立尽黄昏,袜尘不到凌波处。
31.余生遥遥,天命昭
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DIY草莓芒果椰奶冻一份草莓(或者芒果)一椰奶冻需要如下材料(图2)10g吉利丁粉,200g椰浆,50g纯牛奶,一小勺细砂糖(或蜂蜜),水果即可1️⃣10g一包的吉利丁粉加30g水 粉1:水3的比例调匀成胶状备用,用温水,温水,温水。(图3)2️⃣将椰浆牛奶放锅内加热,中火放入成胶状的吉利丁粉搅匀,大火稍微开锅即可停火备凉。(图4)3️⃣把水果切切好,放入食品保鲜盒铺底,我用的宜家一款9*9*4,大小刚刚好,然后过筛倒入凉透的椰奶,过热的椰奶会让水果熟透发黑所以必须凉透倒入。然后再放入一些水果调整位置,让椰奶里面充分且均匀的充满水果位置即可放入冰箱冷藏,(图5.6)就是冰箱上格5小时左右即可。
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◢油炸糖饼分享一道类似于糖糕的一种小油炸糖饼,做法简单,又很美味,学会了就可以自己在家动手做早餐了~食材:面粉240克、酵母粉1.5克、无铝泡打粉1克、白糖适量、温水半碗1.将酵母粉、泡打粉、白糖3勺加入面粉中(不喜欢泡打粉的也可以不放,但酵母粉得再加1克)2.面粉中加入温水和成光滑的面团后,盖上保鲜膜醒发1个小时左右,发酵至原来的2倍大即可3.发酵好的面团取出加点面粉揉一揉进行排气,然后分成若干个等分的小剂子4.将每一个小剂子揉成团压扁,放一勺糖包上后再压成一个扁形的圆饼即可5.裹上一层面包糠,将多余的面包糠抖掉6.将所有的都裹好面包糠后,盖上保鲜膜放置醒七八分钟7.锅中放入食用油,烧至六成
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分手时内疚的你一转脸
为日后不想有什么牵连
当我工作睡觉娱乐祷告
那么刻意过好每天
谁知你见松绑了又愿见面
谁当初想摆脱被围绕左右
过后谁人被遥控于世界尽头
勒到呼吸困难才知变扯线木偶
这根线其实说到底谁拿捏在手
——陈奕迅《一丝不挂》
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Besokuse-yoke
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蜜麻花
食用油 20g 牛奶 200g 黄油 20g 黑芝麻 适量 蜂蜜 适量
步骤:1 将配料除黄油外放入面包机,选择揉面模式,揉成面团后加入黄油,再用揉面模式,室温放置半小时,手工揉面至扩展状态
2 分好剂子后,搓出麻花形
3 放油锅中炸至金黄后捞出,控干。蜂蜜用小火熬化后加入适量黑芝麻,把炸好的麻花放入蜂蜜中拌匀,
冷却即可食用
开心麻花
用料:普通面粉 500g 食用油 一汤匙 砂糖 50g 清水 150g 鸡蛋 2个
步骤:1 所有材料准备好
2 将所有材料都放入盆中
3 用手把材料混合均匀
4 开始是面絮状,慢慢就成团了,覆盖保鲜膜松弛40分钟。取出面团,分成两份米,分成两份,面团搓成长条,揪下小剂子30克左右一个 ,搓成长面条,面条再对折,绕紧成为麻花,使劲搓一下,面条对折塞进活套里捏紧
5 静置一会,油锅六成热,麻花慢炸至浮起颜色变黄,炸到两面金黄了,捞出控油
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