每日一素:
艾窝窝
食材: 糯米300克、糯米粉150克、熟核桃仁,熟芝麻,熟瓜子仁一样来一点、白糖、糖桂花、京糕
做法:
1、糯米淘洗干净,加上清水泡4个小时,泡好后上锅蒸熟
2、把糯米粉倒进不粘锅中,开小火慢炒,炒8分钟,盛出放凉
3、核桃仁,芝麻,瓜子,糖桂花,白糖,京糕,倒进碗中,加少量熟糯米粉抓匀,团成球
4、把蒸好的糯米取出来,用擀面杖捶打,锤出粘性即可
5、案板上撒熟糯米粉,放上糯米搓长,分成小份,直接按扁,包入馅料收口,最后放上京糕丁点缀
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堆糖MB6JUTGAI9
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红糖酒酿南瓜小圆子一道快手甜品,女人常吃补血养颜,改善手脚冰凉,一碗下去,暖身又暖胃!主料纯正红糖8g 姜片3片 红枣2颗 枸杞10粒酒酿2勺 南瓜250g 糯米粉500g 玉米淀粉2g做法:1、 准备食材,将南瓜去皮洗干净,切小块,切好的南瓜隔水蒸熟。2、蒸熟的南瓜取出,放入大口器具中,用硅胶铲搅拌均匀至南瓜泥状即可,分次将南瓜泥加入糯米粉中,量一定要自己掌握,可以揉成面团就可以。3、揉成面团,静置10分钟,再将面团搓成细长条状,再切出小面团!4、之后用手掌心将每个小面团搓圆即可!(一次性吃不完的话,可以密封好放入冰箱冷冻,吃的时候取出再煮很方便)5、锅中加入纯净水,加入红枣片,再加入切
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