锅底

#北欧摄影# 锅底星球，来自挪威摄影师Christopher Jonassen的项目。日复一日的琐碎生活，化为锅底的斑驳痕迹，其实不正与人类在地球上制造的印记如出一辙？

正宗重庆都巴适火锅底料500g麻辣烫香锅底料火锅店专用牛油老火锅

火锅底料

【黄金玉米烙】1．玉米洗净煮10分钟捞出晾凉取粒；2．玉米粒中倒干淀粉拌匀；3．取平底锅烧热锅底放油，倒入玉米粒推平；4．小火煎5分钟，小心底部焦掉；5．煎至成型不散开再倒油，没过玉米饼；6．开中火油升温至7成，炸至玉米饼金黄酥脆关火倒出油，玉米饼撒上白糖出锅。

【拍2件15】海底捞 浓香牛油火锅底料150g第二件0元，拍2件共到手300g，送2包蘸料，他家的底料也还不错的，想吃的可以买去在家做呀

谭鸭血。很多菜品都是令人意外的好吃，腊肠，鸭血，平时都不涮火锅的。黄喉百叶肥牛，也都超常发挥，又脆又嫩。最主要的还是锅底，锅底真的好吃才是好吃的火锅！小零食有点潮了，很遗憾（脑子是真的不知道咋吃？）

原料：大黄花鱼1条，洋葱1个 佐料：火锅底料1大块，郫县豆瓣2大匙，豆豉适量，大蒜1整头，生姜一大块，色拉油1大匙，干辣椒一小把，清水小半碗http://www.027eat.com/2011/1219/84775.html

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电饭煲鸡爪煲 ▪️鸡爪和鸡翅尖焯水再过冷水。（焯水：就是冷水放入鸡爪煮沸拿出就行） ▫️准备好一个电饭煲，最底层放大葱生姜再铺上鸡爪和翅尖。 ▫️倒入如图所示调料，再倒入半包左右的辣火锅底料用热开水搅匀。【水刚好没过鸡爪即可】（调料多少和鸡爪量有关，所以煮好可以试下味道不够再加！这个是很随意的）我觉得放火锅底料会特别香，如果不想放，光放这些也够了，再放点辣椒提鲜！反正底料到处都有的买，买一包做卤味很棒哦～ ▪️调料调好放入蔬菜（按自己喜欢的放），最后放上虾.！！！按煮饭键，其实一次就够了，如果你喜欢特别软糯的就再多煮一次～ 开盖就可以吃了，吃不完可以冷藏哦！

重庆饭巢火锅底料，正宗重庆火锅味道。

重庆饭巢火锅底料，地道重庆火锅味道。

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重庆饭巢火锅底料

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楼下新开的店锅底棒呆

成都谭鸭血老火锅，他们家鸭血真的好鲜好嫩，本来我不爱吃血的，但是他们家的血不腥不老，很好吃，但是...早点去排队...上次我们去竟然排了2个多小时，快3小时...但是确实可以去尝一下，还有特色鸭血锅底，棒棒的

今日甜点 | 五条人糖水铺很喜欢吃糖水类的点心，还有一些糯糯叽叽的甜点，这家糖水铺开了之后，就一直想要去尝试~点了网红新品 “仙女锅” ，环顾四周，发现每一桌都点的这个，这个新品很受欢迎呀~✨ 仙女锅（姜奶锅底）✨：（有两个锅底可以选择，姜奶和椰奶）铜锅里有仙草冻，椰奶冻，芋圆，芋头，红豆，芒果，桃胶，银耳。旁边的配料罐里分别装了，奥利奥，炼乳还有蓝莓酱把水注入铜锅中间的洞里，就开始冒仙气啦！怎么说，味道还是不错的，和他们家其他甜品一样，甜味不会太过，我和朋友都觉得像自助版鲜芋仙。惊艳感没有，姜奶的姜味也不是很浓，不吃姜的都可以尝试，适合拍照。在阿酱这里属于会尝试，吃下来也不觉得后悔，

剁椒炒蛋 配料：鸡蛋2个、黄酒适量、油适量、盐适量、剁椒适量 做法： 1.将鸡蛋加入一小勺黄酒，两勺水，搅拌均匀 2.准备两大勺剁椒 3.锅底放油，将鸡蛋中火煎熟，铲成小块后盛出 4.锅底放少许油，将剁椒煸炒出香味 5.将炒好的鸡蛋倒入，快速翻炒至鸡蛋变散，撒入一点点盐即可

牟家巷小郡肝串串香制作锅底 调料

【香辣水煮海味鲜蔬】锅中加入油，放入火锅红油料，加入葱姜片爆香锅底；放入泡椒，鱼丸，蟹棒，香菇一起翻炒后，放入腌制好的虾，炒匀；加入汤，烧开锅转小火；放入面筋，小火盖上锅盖焖煮；待面筋变软后，放入生菜叶。微微烫一下即可。

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天气冷的时候最惬意的事情之一就是：自己在家吃火锅~这一款火锅底料，色香味俱全，让你足不出户迟到跟在饭店一样的味道，真的是好赞http://item.taobao.com/item.htm?id=17234073205

少油干锅鸡香喷喷的鸡肉加上香浓的汤汁能吃下好几碗米饭，五彩缤纷，能促进食欲，营养超赞。主料：鸡600克、土豆2个、辣椒2个、玉米30克辅料：盐一勺、孜然一勺哦、料酒一勺做法：1. 准备玉米/ 香菇 / 土豆 / 鸡块 / 青红椒，玉米洗干净切成块，用热水煮熟捞出待用2. 香菇洗干净去根切成块，土豆去皮切块，用清水泡去淀粉，青红椒去蒂切块3. 将鸡洗净，切成三厘米厚的鸡块，放入冷水，姜片，葱段，十粒花椒，烧开后转小火煮五分钟，再关火焖熟4. 往锅里倒一勺油油，待油烧好后将土豆放进去煎，煎好后捞出来放入盘子备用5. 锅内放油，加热后放入火锅底料、拍碎的大蒜、干辣椒、花椒、香叶、生姜小火炒出香味。放