虾夷葱

【芙蓉虾球】虾去壳,从背上切开去泥线,切姜丝辣椒葱段;热锅热油爆香姜丝辣椒葱段;加虾仁,滴几滴红酒;虾变色团成团后,加盐、糖调味出锅。
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【红酒酸甜虾】材料:大虾,姜,葱,蒜,红椒 做法 1.配料准备好,调汁事先调好,虾洗净去头去虾线 2.热油下虾煎半熟,下姜蒜和红椒,倒入调汁 3.大火收汁,洒葱花
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盐水白米虾 材料:白米虾250克、姜、葱、料酒、盐 做法: 1、锅中加适量清水,煮沸后放入姜片和葱结; 2、倒入洗净的虾,加料酒和盐调味;再沸后撇去浮沫,关火出锅。
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【DIY油焖大虾】油烧七成热后放入姜片,葱段;炒香后放入虾,炒出虾油后放入料酒、盐、糖、加少量;焖两到三分钟,出锅放香菜即可。
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❁『虾籽面』 ❁用料:虾籽 9克高汤10克 面条100克 葱1根 做法:虾籽炒一下,水分焙干,这样虾籽才香。把面煮熟,夹在装好汤的碗里面。洒上葱花,虾籽舀在面上即可。
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11、新加坡叻沙。叻沙其实是一句闽南话。它是马来西亚和新加坡的道地食品,我们今天吃的是米粉的汤底。材料包括虾米、虾膏、鸡蛋、豆皮、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁。
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【蒜蓉香辣虾】1.准备材料,锅中放油,油热后,倒入葱末;2.倒入虾,放入香辣酱,加入生抽,加入料酒,煮至汤汁收干。
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盐水虾:做法上十分家常简单.清洗干净的小河虾.盐开水中几滴植物油.可以让虾看上去有光泽.加生姜片.葱结.煮开后再倒入河虾.等彻底变成红色后即可捞出食用了。
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【芙蓉虾球】虾去壳,从背上切开去泥线,切姜丝辣椒葱段;热锅热油爆香姜丝辣椒葱段;加虾仁,滴几滴红酒;虾变色团成团后,加盐、糖调味。
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【香辣水煮海味鲜蔬】做法:锅中加入油,放入火锅红油料,加入葱姜片爆香锅底;放入泡椒,鱼丸,蟹棒,香菇一起翻炒后,放入腌制好的虾,炒匀;加入汤,烧开锅转小火;放入面筋,小火盖上锅盖焖煮;待面筋变软后,放入生菜叶。微微烫一下即可。
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【香辣水煮海味鲜蔬】锅中加入油,放入火锅红油料,加入葱姜片爆香锅底;放入泡椒,鱼丸,蟹棒,香菇一起翻炒后,放入腌制好的虾,炒匀;加入汤,烧开锅转小火;放入面筋,小火盖上锅盖焖煮;待面筋变软后,放入生菜叶。微微烫一下即可
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白灼虾忒简单.就是锅里水烧开.放几片姜、几根葱、几滴油.再放入虾.水再次煮开后约两三分钟.捞出.准备一小碟自己喜欢的生抽.一切就很完美了.强调一点.沙虾很甜.个头较小.很适合白灼.比九节虾等个大的虾口感要好得多。
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【蒜蓉芝士焗龙虾】1.龙虾对半切开,去掉钳子,虾身撒上盐,挤上柠檬汁;2.钳子放入加了葱、蒜、油、盐的开水煮熟就好;3.黄油微波炉加热融化,放入切好的蒜蓉拌匀,铺到虾身上,入烤箱考到快熟;4.取出放上奶酪,撒上欧芹,继续回烤箱烤熟即可。
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海苔香酥虾原料: 鲜活虾、海苔(稍稍捏碎)、白芝麻、葱段、料酒、淀粉、盐。(做法请点下一张)
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【爆炒青虾】虾洗净去虾头、沙线,用料酒和盐腌制5分钟;把料酒、酱油、盐、鸡精、白糖、醋、香油放进碗中兑成汁;热油锅,放入虾头部分炸出红油,取出虾头放入虾,煸炒至虾变红再放入姜片和葱段同炒;炒熟后将兑好的汁倒入锅内,炒匀即可。
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【虾肉丸】做法:将蛋清倒入虾蓉和肉馅放入葱、姜末、胡椒粉、盐、绍酒。将馅放入淀粉逐渐加快速度打匀。将馅搓成丸子,放入抹好油的盘中待用。锅做热,锅内做油4成热时一下放入虾丸煎,直至两面金黄即可装盘,撒少许椒盐、香菜。
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【DIY可乐烧虾】(1)虾用清水洗,姜蒜切片切片,葱切小段 (2)爆香姜和蒜,倒入虾炒到变色 (3)把料酒,可乐,酱油兑成汁,倒入锅中 (4)待汁快收干撒入葱,炒匀出锅 (5)黄瓜擦丝,虾倒在上面。
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【芝香土豆虾】1.虾用料酒和少量盐腌制,土豆切条。2.干辣椒和香菜切段,姜和蒜切片,葱切段。3.锅里倒油,7成热时放入虾翻炒,变金黄色捞出。4.土豆条倒入锅里,翻炒到金黄,捞出。5.再下葱白,蒜,姜,干辣椒炒香,再倒入虾和土豆条,加生抽,糖,盐炒匀。6.放香菜和葱段,炒匀,撒白芝麻。
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【虾球娃娃菜】 1.将虾洗净去皮去虾线 2.将葱剁成葱末,娃娃菜切块,也可以用手撕 3.锅内烧热油,倒入葱末煸香 4.倒入虾仁翻炒 5.将炒至八分熟的虾球捞出 6.将切好的娃娃菜梗倒入锅中翻炒 7.待菜梗炒至将熟时放入菜叶翻炒 8.菜炒熟后放入虾球,加适量盐调味,出锅
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家常虾的做法。提前去虾线剪掉虾须,洗净后用料酒、姜、胡椒、盐腌制。锅内烧油,姜蒜下油锅,虾入锅大火炒至断生变色,盛起。锅内加入洋葱、青红椒,加入虾,加生抽、老抽、盐、花椒粉,煮5分钟,加胡椒味精、葱,装盘。
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【DIY蒜蓉辣酱炒虾】1. 虾洗净、剪去虾须、挑去黑线,葱切段,姜去皮、切片; 2. 锅中放少许油,油烧热后,放入姜片爆香; 3. 闻到香味后,倒入虾; 4. 翻炒至虾变色,倒入葱段; 5. 加入一大勺蒜蓉辣酱; 6. 加少许盐,翻炒均匀即可。
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【香辣虾】1.将冷冻的野生北极虾解冻,沥干水分;2.胡萝卜去皮切成长条、芹菜洗净切段、香菜切碎、姜切丝、葱切段;3.锅烧热,倒入油,大火烧热,倒入北极虾翻炒,盛出备用;4.用余油爆香姜丝葱段和干辣椒段;5.加入一大勺香辣酱炒出香味即可。
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红辣椒 爽辣之极 葱香顺着虾的野香冲击你的嗅觉
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【甜辣虾】喜欢甜辣口味的朋友不妨试试啊!当然,你一定要喜欢虾!材料:葱、姜、蒜、干辣椒、鲜虾、料酒、酱油、糖。1、葱姜蒜爆香。2、然后放入干辣椒,放入鲜虾(无需去壳),添加少许料酒去腥,放入酱油(生抽)、糖(咸甜依据自己的口味)。3、加点水煮上一两分钟。搞定!
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