
【小王私厨】苦瓜炒腊猪肠。腊猪肠用热水洗净切斜条蒸软备用。苦瓜切片抓盐,挤出盐水备用。小尖椒切丝,蒜头切片,与尖椒、苦瓜一起入锅炒软装盘,再放油翻炒腊肠出香味放入苦瓜一切翻炒,加老抽着色,淋少许生抽出锅。
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waltzwaltz
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【香辣干锅土豆片】1.土豆削皮洗净,切2mm厚的片,过两遍冷水,捞出沥干;2.洋葱.尖椒.胡萝卜洗净切片;3.平底锅刷一层薄油,放入土豆片,小火煎至两面金黄后盛出;4.放少许油烧热,入洋葱.尖椒.胡萝卜片翻炒片刻,入煎好土豆片炒匀;5.倒入香辣烤肉酱炒匀,再入蒸鱼豉油炒匀即可
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plum-pudding
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【香椒凤爪】做法:1.葱姜蒜切末,红绿尖椒切小圈,干辣椒切小段2.锅内水烧开,加葱姜蒜,料酒,将凤爪煮软捞起沥干,3.锅中油烧7成热,加花椒粒,干辣椒爆香,再加入豆瓣炒香,4.加入凤爪翻炒,接着放入红绿尖椒翻炒,调入适量盐,味精,胡椒粉起锅即可。
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dannywang123
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【腌烤春鸡】材料:春鸡450克、初榨橄榄油10克、月桂叶、百里香1克、鼠尾草1克、柠檬片5片、蒜头10克、黑胡椒5克、红尖椒3克、甜红椒酱适量 做法: 1.将柠檬薄片、月桂叶、蒜头碎、百里香、鼠尾草、红尖椒和橄榄油混合成为腌制酱料。 2.鸡放入容器内与腌料混合后放入冰箱腌制24小时,直到完全吃透腌料。 3.把鸡皮向下用平底锅煎熟。 4.最后上盘搭配甜红椒酱即可。
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dannywang123
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