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【仙田名茶】品种分类编辑铁观音成品依发酵程度和制作工艺，大致可以分清香型、浓香型、陈香型等三大类型。 陈香型铁观音：陈香型又称老茶或熟茶，由浓香型或清香型铁观音经长时间储存，并反复再加工而成，亦属半发酵茶叶。陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。其特质和口味接近普洱茶及红茶、黑茶，且有沉重的历史与文化沉淀。 炭焙的铁观音，是铁观音浓香的一种，这也是成品乌龙茶加工的最后一道改变质量的工序，是铁观音清香型的茶叶在经过用木炭后的焙制过程。焙制的时间、次数与火候看个人口感和市场而定。

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#寻找头条生活家# 云南各地美食，最容易在昆明扎根、开花的，就数曲靖的宣威菜了，说起宣威菜，大家的印象就是老少皆宜、口味醇厚、五味调和。 昨天中午吃的最云味宣威菜，给人印象深刻。 [薄荷]环境: 大厅顶上挂满了喜气洋洋的红灯笼，特别热闹，给人一种过年的热闹气息。 [服务铃]服务: 服务不错，来自临沧的佤族小妹，还会来唱敬酒歌、跳甩发舞蹈。 |宣威小炒肉^ |火腿大片^ 老火腿、小炒肉、瓦片淌塘黄豆腐、烤鸭都很地道好吃。 冬阴功煮小酥肉，酸辣开胃。 铲铲油渣改成普洱茶铲铲藤椒酥肉，味道很独特，香脆的酥肉与香辣的干辣椒、辣椒面，这是刺激开胃。 新推出的干锅肥肠，越吃越香，吃到最后的洋芋条，外脆里香糯，太绝了，直接是新派的宣威美食，年轻一族更喜欢。

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