◢芙蓉蛋卷要好看又要好吃,更要营养,这道早餐芙蓉蛋卷就能完美的满足了所有要求!食材:鲜虾12只 胡萝卜1根 鸡蛋3个 盐适量 食用油少许 料酒少许1.胡萝卜去皮,切小碎丁2.鲜虾去壳,用刀剁成虾糜(鲜虾放入冰箱先冷冻20分钟左右,再取出更好剥壳)3.胡萝卜丁和虾糜放在碗中,打入1个鸡蛋,调入少许盐和料酒,用筷子搅拌均匀4.另取碗打入2个鸡蛋,撒上少许盐,划散成蛋液5.平底锅刷上一层薄油,烧热后倒入蛋液6.摊成圆圆的蛋饼,2个鸡蛋可做2张蛋饼7.蛋饼煎好后取出,平铺在案板上,稍稍放凉,再将混合好的虾糜在蛋饼上铺满,轻轻卷起蛋饼,卷好后放入盘中备用8.蒸锅中倒入适量冷水,将蛋卷放入锅中,大火蒸12
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原料:鸡蛋3个、土豆150克、洋葱150克、盐适量、黑胡椒适量、油 制作: 1、土豆切成小薄片、洋葱切小块。 2、锅中放入足够多的油(能将材料没过),烧到6成热的时候,放入土豆片和洋葱片用中火炸到土豆边缘微微变焦黄,洋葱的香味出来 3、将鸡蛋打成鸡蛋液。 4、将炸好的土豆和洋葱放入鸡蛋液中拌匀,加入适量的盐和黑胡椒调味。 5、平底锅烧热,放入少量的油,倒入鸡蛋液,抹平,用小火煎至蛋饼表面开始凝结。 6、用一个大的盘子扣在平底锅上,一只手按住盘子,另一只手将平底锅翻转,然后将平底锅拿开。 7、这样蛋饼就翻面到盘子中了,然后将其推入平底锅中,用小火煎熟,将煎好的蛋饼盛入盘中即可。
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材料:鲜虾、全麦面包、奶酪片、西红柿、生菜叶、鸡蛋。 调料:沙拉酱、盐、料酒、胡椒粉。 做法: 1.鲜虾只取虾仁,清洗干净后剁成茸,或者用搅拌机打成茸也可以;然后放入容器,加入少许盐,料酒,胡椒粉,腌渍一小会,盐一定要少放哦~ 2.鸡蛋加入少许清水打散,然后倒入煎锅摊成蛋饼,为了增加蛋饼的厚度,可以将蛋饼对折。 3.用摊好蛋饼的锅将虾饼煎熟,小火慢煎即可。
<br />4.将煎好的虾饼、蛋饼,还有奶酪片,西红柿,全麦面包分别改刀切成大小一致的方片,下脚料吃掉即可。
<br />5.最后用全麦面包将所有材料夹在一起就可以了,别忘了每层中间都抹上一层沙拉酱。最后可用牙签固定。
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