糖醋排骨比红烧更开胃,比水煮的更有味道,酸甜开胃,招待客人也很有面子。食材:肋排700克,生姜3片,料酒1勺,生抽2勺,香醋3勺,白糖4勺,清水5勺,热水适量,食盐适量,熟芝麻适量1.排骨剁成合适大小,用清水泡半小时,泡出血水2.锅中加水,放排骨,焯到有浮沫出现,把排骨捞出来用温水洗净,控干水分备用3.锅中加少许油,炒香姜片,放入排骨,煎至两面变色4.煎排骨的时候可以先把料汁调好。料酒,生抽,香醋,白糖,清水的完美比例是1:2:3:4:5(非常经典的一个料汁比例,做其它糖醋菜也适用哦)5.排骨煎好后倒入糖醋汁6.倒入和排骨持平的热水,中火烧开,再转中小火炖20分钟左右7.到时间后,加入适量食盐
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◢香烤小面包喜欢吃甜一点的就弄了脆底,香甜酥脆恰到好处,不喜欢甜食可以做成葱香、椒盐,随心所欲~面团材料:面粉200g,盐2g,酵母2g,糖20g,玉米油20g,水80g,全蛋液50g脆底材料:熟芝麻、玉米油、面粉适量1.先和面,所有面团材料混合,用手揉,用面包机都可以,只要和成光滑的面团就可以,饧几分钟2.分成均匀的8个小面剂子,团圆3.每一个面剂子擀成大略的长方形,卷起,收口处要捏严哦4.卷好的剂子一分为二5.熟芝麻,白糖,面粉按照111的比例混和6.做好的面剂子,切口面蘸水,在放到混合好的糖芝麻上,沾满7.模具里涂一层油,可以稍微多涂一点,比较香,蘸好糖芝麻的面团都摆放到模具里,然后盖好
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柚皮糖
用料
柚子皮 一个柚子盐 适量冰糖 400g清水 200g
做法步骤
1、柚子皮,用盐搓洗干净。
2、去掉里面比较松软的白瓤。
3、切成薄薄的片。
4、加入一些盐,腌一腌。我是晚上做的,直接腌了一夜。如果白天做,腌两个小时就可以了。
5、腌好的柚子皮,加入清水,搓洗出盐水。
6、捞出柚子皮,挤干水。重复清洗五六次。
7、锅中烧水,把柚子皮倒进去,煮开立即关掉。
8、捞出立刻放进凉水。
9、挤干水份。
10、再重新烧水,再煮一遍。还是开了立刻关火。捞出放进凉水,挤干。
11、400克冰糖和200克清水,煮至冰糖融化。
12、倒入挤干水的柚子皮。小火煮。
13、煮至柚子皮成透明状,转中火,不断翻炒。
14、一直炒至冰糖水份吸干。
15、捞出放在容器中,晾干。我觉得已经很甜了,如果喜欢更甜,可以撒些白砂糖。
16、晾干了可以放在玻璃容器中。随吃随拿。
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好喝的冰爽蜜桃多多墙裂推荐这款自治冰饮,如果有气泡水机做这蜜桃多多就更棒了,在家自制冰饮真材实料,随心所欲,喝着放心哦主料:水蜜桃2个、雪碧1瓶、纯净水1500克、冰糖50克、薄荷叶适量做法:1、桃子洗净去皮切块,雪碧提前冷藏2小时以上2、水煮开加入冰糖、桃子煮10分钟,放凉备用3、取小部分煮好的桃子切小块,放凉后的桃子及煮桃子水放入冰箱冷藏2小时以上4、取切好的小块桃子、薄荷叶放入冰格中,倒入桃子水,放冰箱冷冻2小时以上5、杯子倒入半杯雪碧,倒入冷藏好的桃子水到杯子7分满6、放入桃子块,放入冻好的桃子冰块,放入薄荷叶,蜜桃多多就做好了小贴士:1、用水蜜桃、黄桃都可以 ,桃子最好用硬的2、最好
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◢香烤小面包喜欢吃甜一点的就弄了脆底,香甜酥脆恰到好处,不喜欢甜食可以做成葱香、椒盐,随心所欲~面团材料:面粉200g,盐2g,酵母2g,糖20g,玉米油20g,水80g,全蛋液50g脆底材料:熟芝麻、玉米油、面粉适量1.先和面,所有面团材料混合,用手揉,用面包机都可以,只要和成光滑的面团就可以,饧几分钟2.分成均匀的8个小面剂子,团圆3.每一个面剂子擀成大略的长方形,卷起,收口处要捏严哦4.卷好的剂子一分为二5.熟芝麻,白糖,面粉按照1:1:1的比例混和6.做好的面剂子,切口面蘸水,在放到混合好的糖芝麻上,沾满7.模具里涂一层油,可以稍微多涂一点,比较香,蘸好糖芝麻的面团都摆放到模具里,然后
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晶莹剔透的「紫薯水晶丸子」这次终于成功了!超Q弹,一口爆浆!紫薯水晶丸子,紫薯汤圆,哈哈终于成功了。昨天玩了一天的非牛顿液体。超好玩。这次做直接把粉放入沸腾水的锅里,关火马上放入,一搅拌就成了。做好后好开心啊,这个颜色真的太好看了。Q弹的丸子,奶香味浓郁的紫薯,真的太好吃了,忍不住吃了一颗又一颗!1.200g木薯粉倒入150ml的沸腾水里,搅拌均匀。2.揉成面团,盖上湿布醒20分钟。3.两个紫薯削皮,蒸熟压成紫薯泥。加入炼乳或者白糖也可以。但是炼乳的味道超赞!搅拌均匀。4.木薯粉团子分成一个小团,然后揉成圆,压扁。包入紫薯球做成丸子。5.水沸腾后倒入丸子,等再次沸腾
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