超级入味的番茄豆角焖面这味道一次能吃三碗昨晚做了这道番茄豆角焖面,家里人直呼好吃妥妥秀了一把厨艺这个焖面做法真的特别入味,怎么吃都吃不腻~而且一锅焖面菜和饭就都解决啦,超级方便呀有木有~刷锅都只需要刷一个哈哈哈!食材:(三人份)番茄两个中等大小的,豆角400g,肉肉一块250g,面条250g,葱,姜,蒜,蚝油,生抽,老抽,料酒,盐,白糖做法:1⃣️半根葱切葱花;三大片姜切丝;五花肉切成块(如果没用五花肉用瘦肉切小片就可以);番茄用开水烫一下去皮后切块;豆角用你的小手掰成段2⃣️锅里放一点油,小火煸炒五花肉到油脂渗出,五花肉煸的焦黄后,倒入葱姜丝炒出香味,然后加两勺料酒、三勺
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国庆节期间,我们接待来自成都的朋友,在昆明火车站icon附近的老滇山寨,买了一个2人套餐,2荤3素,才118元,最后是够我们三个人吃得饱饱的,人均30元不到,相当于吃了一顿盒饭的钱,超值了。
1、思茅酸汤鱼片,云南特色民族民间菜,用了大理的酸木瓜icon、丘北的小米辣、木姜子油,酸辣刺激,特别开胃,用浓郁的汁水拌饭,一个人可以吃三碗饭。
2、辣子炒肉,也是云南民间特色家常菜,肥瘦相间的五花肉在辣度刚刚好的青辣椒的爆炒下,香气浓郁,特别开胃。
3、烧椒擂茄子,云南地方民族家常菜,把青辣椒、茄子放在炭火上烤熟,用木头的擂钵icon装好,放进小米辣、大蒜、大芫荽、鹌鹑皮蛋等原生态佐料,上桌让客人自己擂得均匀入味,所有食材融为一体,真是舒爽。
4、钵钵小苦菜,云南销量最大的第一菜,就苦菜汤icon,几乎桌桌必点、家家有售,属于云南民间家常菜,他们家用米汤来煮,米香味与苦菜icon味道合而为一。
5、山寨洋芋片,云南人自家喜欢吃的家常,带汁水的洋芋片烩得软软的、香喷喷的,口感特别好。
老滇山寨的用餐气氛无比好,老滇山寨演艺团队,饭点会展现彩的歌舞表演、敬酒互动。
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