锅底

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【广式腊味煲仔饭】 1.锅底抹油,入洗净大米及1.5倍的水; 2.泡60min,加半汤匙色拉油拌匀; 3.按下煮饭键,煮至8成熟,上面铺腊肠.姜丝,再打个鸡蛋,盖盖继续煮至煮饭键跳起,不开盖,焖15min; 4.小油菜洗净,放盐.滴几滴油烫…
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【广式腊味煲仔饭】 1.锅底抹油,入洗净大米及1.5倍的水; 2.泡60min,加半汤匙色拉油拌匀; 3.按下煮饭键,煮至8成熟,上面铺腊肠.姜丝,再打个鸡蛋,盖盖继续煮至煮饭键跳起,不开盖,焖15min; 4.小油菜洗净,放盐.滴几滴油烫熟,捞出沥干; 5.开盖入小油菜,浇调味汁拌匀即可~
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【彩椒圈煎鸡蛋】材料：红彩椒1个、黄彩椒1个、鸡蛋2个、盐、黑胡椒各少许 做法：1、将彩椒洗净，去蒂，切成厚度约0.5CM的彩椒圈。平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。 2、将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中…
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【彩椒圈煎鸡蛋】材料：红彩椒1个、黄彩椒1个、鸡蛋2个、盐、黑胡椒各少许 做法：1、将彩椒洗净，去蒂，切成厚度约0.5CM的彩椒圈。平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。 2、将鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制。 3、待鸡蛋稍稍凝固，按个人喜好撒适量盐、黑胡椒调味，鸡蛋煎至蛋黄变熟即可关火。
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欧美汇赵蕙兰南洋火锅…酸酸辣辣的锅底配海鲜简直绝配。肥牛很实惠。装修不错，菜单超级可爱，扫微信打折
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欧美汇赵蕙兰南洋火锅…酸酸辣辣的锅底配海鲜简直绝配。肥牛很实惠。装修不错，菜单超级可爱，扫微信打折
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☞香煎玉米饼☜ 原料 粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油。 做法 1. 新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。 2. 面粉中加入鸡蛋、干面粉，搅拌均匀。 3. 平锅放油，最…
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☞香煎玉米饼☜ 原料 粘玉米3个、干面粉50克、鸡蛋1个、糖20克、毛豆30克、油。 做法 1. 新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。 2. 面粉中加入鸡蛋、干面粉，搅拌均匀。 3. 平锅放油，最好能覆盖上锅底烧热，放入调制好的玉米粒压实。 4. 上面放煮好的毛豆粒压实，大火转小火煎至金黄色，出锅，切块即可。
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【看过来！厨房这样清洁…】想让厨房保持最初干净纯白的样子，并不是件容易事。厨房到底怎样清洁？砧板脏，盐+柠檬；锅底黑，小苏打+保鲜膜；水槽不忍直视，小苏打+旧牙刷；还有，橱柜、烟机、煤气灶…工具备齐，Beg…
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【看过来！厨房这样清洁…】想让厨房保持最初干净纯白的样子，并不是件容易事。厨房到底怎样清洁？砧板脏，盐+柠檬；锅底黑，小苏打+保鲜膜；水槽不忍直视，小苏打+旧牙刷；还有，橱柜、烟机、煤气灶…工具备齐，Begin！
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周四早安 每天为老婆做早餐， 期限一万年， 这是第254道。 用昨晚吃火锅剩下的食材给老婆做了个部队锅，搭配超好吃的辣酱和锅底，新入手的雪平锅也第一次亮相，又打了个南瓜奶昔，又是一道懒人早餐。 新的一天，加油…
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周四早安 每天为老婆做早餐， 期限一万年， 这是第254道。 用昨晚吃火锅剩下的食材给老婆做了个部队锅，搭配超好吃的辣酱和锅底，新入手的雪平锅也第一次亮相，又打了个南瓜奶昔，又是一道懒人早餐。 新的一天，加油！
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【酸辣鸡胗】 1.鸡胗洗净切片,用料酒抓匀,泡椒.红椒切碎,葱姜蒜切末,酸豆角切末;2.锅底坐少许油,油热后倒入加了料酒的鸡胗爆炒至变色,立即盛出3.另起锅坐油,热后将葱姜蒜末.泡椒红椒碎一同倒入翻炒出香味;4.倒入酸豆…
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【酸辣鸡胗】 1.鸡胗洗净切片,用料酒抓匀,泡椒.红椒切碎,葱姜蒜切末,酸豆角切末;2.锅底坐少许油,油热后倒入加了料酒的鸡胗爆炒至变色,立即盛出3.另起锅坐油,热后将葱姜蒜末.泡椒红椒碎一同倒入翻炒出香味;4.倒入酸豆角翻炒,倒入处理好的鸡胗,加生抽.鸡精.少许盐略翻炒,加糖.香油和葱末翻炒出锅即可
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热辣辣的冬日锅物｜YouTube料理达人的“韩风豆腐锅”。辣椒粉、辣酱、糖、酱油、食用油、姜蒜泥混合成锅底料；倒入鸡骨高汤；码入海鲜、蘑菇、自制鲜豆腐，略煮即成。
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热辣辣的冬日锅物｜YouTube料理达人的“韩风豆腐锅”。辣椒粉、辣酱、糖、酱油、食用油、姜蒜泥混合成锅底料；倒入鸡骨高汤；码入海鲜、蘑菇、自制鲜豆腐，略煮即成。
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Cr. 【酱油炒面】两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀；烧开面条，煮熟后将面条捞出过凉水待用。锅里倒少许油，放入葱花炒香。放入面条，同葱花一起炒匀，再倒入调好的料汁翻炒。放入小油菜，炒软连同面条一起盛出装…
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Cr. 【酱油炒面】两勺酱油加一勺生抽、一勺白糖调匀；烧开面条，煮熟后将面条捞出过凉水待用。锅里倒少许油，放入葱花炒香。放入面条，同葱花一起炒匀，再倒入调好的料汁翻炒。放入小油菜，炒软连同面条一起盛出装盘。利用锅底的余油煎一个荷包蛋，煎好的荷包蛋盛出放在炒面上即可。
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【葱花鸡蛋饼】 1.鸡蛋加盐打匀 2.加入面粉 3.添水，至浓稠度适中 4.加入葱花，搅拌均匀 5.锅内抹少许油，将面糊倒入中央 6.然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形
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【葱花鸡蛋饼】 1.鸡蛋加盐打匀 2.加入面粉 3.添水，至浓稠度适中 4.加入葱花，搅拌均匀 5.锅内抹少许油，将面糊倒入中央 6.然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，形成圆形
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{ 5.1 }什锦肉丸意粉。（做法：①洋葱、红椒切丝，香菇切片，西兰花焯水备用②西红柿中火煮至表皮裂开，捞出压成番茄泥，加白砂糖、盐备用③意面大火煮8分钟，放进冰水中备用④锅中加油，所有食材炒熟，铺到锅底⑤加…
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{ 5.1 }什锦肉丸意粉。（做法：①洋葱、红椒切丝，香菇切片，西兰花焯水备用②西红柿中火煮至表皮裂开，捞出压成番茄泥，加白砂糖、盐备用③意面大火煮8分钟，放进冰水中备用④锅中加油，所有食材炒熟，铺到锅底⑤加熟意面，番茄酱，小火翻炒入味，加胡椒粉开吃！）出差归来，祝大家劳动节快乐！
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试试吧 巨好吃【简易版石锅拌饭】，将石锅刷油，均匀铺上米饭，放在炉子上烧，再放入烧好的排骨，土豆，焯水的青菜，打入一个鸡蛋，炉子上烧的时间约八分钟，锅底会有焦香锅巴，放一勺韩国辣酱，起锅，翻拌均匀开吃…
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试试吧 巨好吃【简易版石锅拌饭】，将石锅刷油，均匀铺上米饭，放在炉子上烧，再放入烧好的排骨，土豆，焯水的青菜，打入一个鸡蛋，炉子上烧的时间约八分钟，锅底会有焦香锅巴，放一勺韩国辣酱，起锅，翻拌均匀开吃。――来自飞雪无霜
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【DIY咖喱翅根】1.先用刀将翅根划上几个口子，方便入味；2.锅底倒少许油，放入翅根，用小火煎；3.待一面变色后，翻动翅根，煎至表面金黄；4.加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺咖喱粉炒均；5.加入适量热水（没过翅…
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【DIY咖喱翅根】1.先用刀将翅根划上几个口子，方便入味；2.锅底倒少许油，放入翅根，用小火煎；3.待一面变色后，翻动翅根，煎至表面金黄；4.加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺咖喱粉炒均；5.加入适量热水（没过翅根即可），大火烧开后，转中火炖至汤汁浓稠即可。
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owl【好煮意】【咖喱翅根】做法：1.用刀将翅根划上几个口子，方便入味；2.锅底倒少许油，放入翅根，用小火煎；3.待一面变色后，翻动翅根，煎至表面金黄；4.加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺咖喱粉炒均；5.加入适…
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owl【好煮意】【咖喱翅根】做法：1.用刀将翅根划上几个口子，方便入味；2.锅底倒少许油，放入翅根，用小火煎；3.待一面变色后，翻动翅根，煎至表面金黄；4.加入2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺咖喱粉炒均；5.加入适量热水，没过翅根即可，大火烧开后，转中火炖至汤汁浓稠即可。
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【腊肠手撕包菜#】腊肠切片，圆白菜撕成片；锅中放油，放入腊肠小火煸出油，加入葱花炒香锅底；最后放入撕好的圆白菜急火快炒，烹入白醋，加入生抽炒匀，待菜叶变得软一些，加入盐调味，出锅前加入鸡粉即可。
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【腊肠手撕包菜#】腊肠切片，圆白菜撕成片；锅中放油，放入腊肠小火煸出油，加入葱花炒香锅底；最后放入撕好的圆白菜急火快炒，烹入白醋，加入生抽炒匀，待菜叶变得软一些，加入盐调味，出锅前加入鸡粉即可。
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【虾仁厚蛋烧】材料：鸡蛋三个、虾仁100g、牛奶50ml、盐2g。做法：1.虾仁用料酒腌制10分钟，切成小粒；2.鸡蛋加入牛奶和虾仁粒以及盐搅匀；3.平底锅放油，中小火加热，倒入能摊满锅底的蛋液；4.锅底蛋液未完全凝结时…
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【虾仁厚蛋烧】材料：鸡蛋三个、虾仁100g、牛奶50ml、盐2g。做法：1.虾仁用料酒腌制10分钟，切成小粒；2.鸡蛋加入牛奶和虾仁粒以及盐搅匀；3.平底锅放油，中小火加热，倒入能摊满锅底的蛋液；4.锅底蛋液未完全凝结时，把蛋饼卷起来，放在锅子一边，稍后翻面稍作定型，取出用刀切段装盘。
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火锅底料版--水煮鱼 - 水煮鱼其实真的是好做到爆，而且还是一道快手菜。用上火锅底料，前前后后只要差不多10分钟就好，省时省力。
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火锅底料版--水煮鱼 - 水煮鱼其实真的是好做到爆，而且还是一道快手菜。用上火锅底料，前前后后只要差不多10分钟就好，省时省力。
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经常烧水烧着烧着一离开就忘记了，然后锅底就就焦得一塌糊涂，生活小创意，清洁有妙招，用茶叶或白醋，经过适当的加热后，就可以轻松去除大部分顽固焦迹了
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经常烧水烧着烧着一离开就忘记了，然后锅底就就焦得一塌糊涂，生活小创意，清洁有妙招，用茶叶或白醋，经过适当的加热后，就可以轻松去除大部分顽固焦迹了
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抹茶千层蛋糕 食材主料 低精面粉220g 牛奶600g 细砂糖80g 鸡蛋4个 抹茶粉9g 黄油40g 辅料 淡奶油550g 细砂糖70g 香草精数滴 步骤 1.制作蛋糕面糊：牛奶650g、低筋面粉240g、细砂糖90g、鸡蛋4个、抹茶粉10…
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抹茶千层蛋糕 食材主料 低精面粉220g 牛奶600g 细砂糖80g 鸡蛋4个 抹茶粉9g 黄油40g 辅料 淡奶油550g 细砂糖70g 香草精数滴 步骤 1.制作蛋糕面糊：牛奶650g、低筋面粉240g、细砂糖90g、鸡蛋4个、抹茶粉10g、黄油50g。 2.面糊过筛，放入冰箱冷藏1小时。 3.锅底刷油，摊入面糊，摊成薄薄的面皮。 4.细砂糖80g、鲜奶油600ml、香草精几滴，拌匀铺在抹茶面皮上。 5.一层一层叠加起来。
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孟林全羊村——特色是羊杂火锅，锅底是秘制的酸汤，羊肉是熟的，下锅就可以吃。还有农家炒菜和各式烧烤。
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孟林全羊村——特色是羊杂火锅，锅底是秘制的酸汤，羊肉是熟的，下锅就可以吃。还有农家炒菜和各式烧烤。
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玉米紫苏炒饭｜正值玉米季，不妨试试这版“全素”炒饭，味道清新，配料简单。洋葱切碎，生玉米（甜玉米为宜）用刀切粒；锅底放适量油，爆香洋葱，加入玉米粒、盐、黑胡椒粉翻炒，米饭（隔夜饭为宜）入锅继续翻炒至熟…
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玉米紫苏炒饭｜正值玉米季，不妨试试这版“全素”炒饭，味道清新，配料简单。洋葱切碎，生玉米（甜玉米为宜）用刀切粒；锅底放适量油，爆香洋葱，加入玉米粒、盐、黑胡椒粉翻炒，米饭（隔夜饭为宜）入锅继续翻炒至熟，出锅前放入切好的紫苏叶即可。
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