【莲子百合红豆糖水】这款糖水甜甜糯糯的老少皆宜,冬天可以常喝,驱寒暖心养胃!食材:红豆适量、莲子1把、干百合1把、陈皮1小块、冰糖适量1.红豆提前用水浸泡三个小时左右2.陈皮用温水泡浸至软,然后用小刀刮去陈皮里面白色的衣(白衣比较苦),再切成细细的小丝3.把泡好的红豆、莲子和陈皮丝放入锅中4.往锅里倒入适量的清水;一开始熬时水量就是放足,会熬干一部分水,如果中途实在要加水的,可以加开水5.盖好锅盖,大火烧开,然后转小火慢慢熬制大概1~1个半小时6.放入洗干净的百合继续煮10分钟;(百合易熟烂,要后放)7.喜欢甜的可以放适量冰糖待融化即可
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