利口酒

【爱之药水Liquid medicine Of Love】浓郁的芳香和暧昧的紫色，常常成为与爱相关的代表，所以也是爱神阿芙洛迪的代表花~材料:金酒1盎司、紫罗兰利口酒0.5盎司、柠檬汁0.5盎司、香槟适量 制作:1、将材料倒入调酒壶中调和均匀2、倒入鸡尾酒杯中，加入适量香槟~

新加坡司令 Singapore Sling 【材 料】：金酒1份、樱桃白兰地0.5份、君度利口酒0.25份、法国当酒0.25份、0.5份、石榴糖浆0.5份、青柠汁0.5份、菠萝汁5份、安格斯图拉苦酒1滴注（1毫升）、菠萝、樱桃各适量 【制 法】：将所有的配料倒入摇酒器中与冰块同摇，滤入司令杯中的冰块上，再以菠萝、樱桃作为装饰。

豪华玛格丽特Grand Margarita【材料】银特基拉0.5份、金万力香橙利口酒1份、青柠汁1份、青柠角1个、岩盐少许【制法】用青柠角把玛格丽特杯沿打湿再用岩盐在杯沿上造霜，将特基拉金万力和青柠汁倒入摇酒器中加入冰块同摇过滤两次后倒入杯中用青柠角装饰。

【炫彩雪碧果冻】主料 纯净水100毫升 细砂糖30克 吉利丁片12克 雪碧300毫升 各式水果适量 橙味利口酒5毫升 柠檬汁5毫升 17×8×6重油蛋糕模具1个 炫彩雪碧果冻的做法步骤 1. 纯净水与细砂糖放入锅中，开小火加热，一边加热一边搅拌至细砂糖融化。温度大约控制在40-50度。 2. 吉利丁事先用冷水泡软，加入40-50度的糖浆中，搅拌至均匀融化。 3. 尚温热时加入利口酒和柠檬汁搅拌均匀。只有在温热时加入，这些调味剂才能在液体中均匀地融化。 4. 加入300毫升雪碧，搅拌均匀，再用筛网过滤一下，放在冰水中隔水冷却。 5. 在模具底部先铺上一层水果，用勺子稍微舀一些果

【梦幻云尼拿雪糕Dream Vanilla Ice-Cream】静谧清爽~材料:白朗姆酒30ml、加利安奴利口酒10ml、鲜奶30ml、蜜瓜、冰块 制作:1.将适量冰块放入搅拌机2.再依次将蜜瓜、鲜奶、加利安奴、白朗姆酒放入搅拌机中搅拌3.将搅拌后的材料倒入杯子4.哈密瓜片入杯装饰~

和tony学了舒芙蕾的做法，gorden说这是全世界厨师都会做失败的一道甜点。全蛋四个，细砂糖40克。蛋白和蛋黄分开，蛋白加40克细砂糖打发，不要打太久，蛋黄打稠加点利口酒，和少量蛋白拌均，再全部拌入蛋白。杯子口抹黄油后粘上砂糖，倒入混合物。180度，大概10几分钟。可以和冰淇淋

【香蕉柠檬热咖啡】香蕉利口酒和柠檬利口酒的加入，使本品咖啡有着水果的甜美；配以漂亮的杯具，足以让人把玩赞叹，不忍入口~材料:热咖啡150毫升、香蕉利口酒15毫升、柠檬利口酒15毫升 制作:1.将热咖啡倒入杯中2.淋入香蕉利口酒3.最后加入柠檬利口酒~

【紫罗兰之恋】浪漫的l蓝紫色，犹如迷人的夜~材料:金酒30毫升、紫罗兰利口酒30毫升、柠檬汁15毫升、雪碧120毫升、橙角 制作:1、将金酒、紫罗兰利口酒、柠檬汁注入盛有冰块的摇酒壶。2、摇匀后倒入杯中，最后慢慢注入雪碧，橙角装饰即可~

樱桃的盛宴：Cherries Jubilee 配料： 2盎司蓝宝石Gin酒(加樱桃和香草) 1盎司青柠汁 0.25盎司糖浆 一滴杏仁糖浆，一滴桃子利口酒，一滴西柚汁 做法： 调匀后注入闊口香檳杯，杯口装饰樱桃

【奇奇Chi-Chi】“奇奇”含有时髦的意思，可用椰子利口酒来替代椰奶，和使用椰奶调制出来的酒味极相近，奶香宜人~材料：伏特加30毫升、菠萝汁80毫升、椰奶45毫升 制法：将材料搅和均匀后倒入装有碎冰的酒杯，用切碎的菠萝、樱桃、鲜花、吸管作装饰即可

【柠檬树Lemon Tree】材料:柠檬伏特加30毫升、柠檬利口酒15毫升、蜜瓜甜酒10毫升、柠檬汁15毫升、汤力水适量、冰块适量 制作:1.将适量冰块放入雪克壶中2.再将柠檬汁、蜜瓜甜酒、柠檬利口酒、柠檬伏特加依次加入雪克壶中，充分摇晃后注入杯子3.最后将汤力水注入8分满4.柠檬片、薄荷叶挂杯装饰

彩虹酒 这种鸡尾酒是利用利口酒间的比重差异，调出色彩丰富的鸡尾酒。调制彩虹酒时最需注意的一点是，同一种利口酒或烈酒会因制造商的不同而使酒精度数或浓缩度不同。

【绿岛芬芳 Green Island Fragrance】材料：伏特加1.5份，日本蜜瓜利口酒0.5份，柠檬汁1份，菠萝汁1份，糖浆1毫升，柠檬角1个；制法：将全部配料倒入有冰块的鸡尾酒摇酒器内，摇匀，滤至海波杯的冰块上，将柠檬汁挤到饮料上，插入吸管即可

Mad Men Mai Tai ▌配方： Curaçao（橙利口酒） 杏仁糖浆 鲜青柠汁 用菠萝叶或者薄荷叶装饰 Mai Tai鸡尾酒可能发明于美国，因含有朗姆酒，使其有十足的异国情调，它是20世纪50年代到60年代酒吧酒单上的热销饮品

【海蓝Blue Of Sea】海风习习，浪花朵朵，泛出心中的甜蜜~材料:君度30ml、蓝橙利口酒15ml、菠萝汁40ml、干姜水适量、冰块适量 制作:1.先将冰块、菠萝汁、蓝橙利口酒、君度依次加入雪克壶中，充分摇匀2.杯中加入适量冰块，再注入摇好的原料，最后注入干姜水3.杨桃入杯，菠萝角、红樱桃挂杯装饰

【雪树黄金风暴 Belvedere Kumquat Mule】美艳可口~材料:50ml雪树柑橘伏特加、6个新鲜金桔、少量糖浆、少量桃味利口酒、15ml青柠汁、少量橙味苦酒 制作:将金桔与糖浆捣碎, 加入剩余材料, 与方冰摇匀. 倒入装满碎冰的高杯中, 注满姜啤. 以金桔片作为装饰

【脑震荡】形如脑浆崩裂~火焰消失后，酸甜与热烈的火焰回味无限~材料：水蜜桃利口酒，百利甜酒，番石榴糖浆，51°l朗姆酒 制作：最底层为水蜜桃利口酒，用小勺慢慢引入百利甜酒，以达到分层效果，用吸管往酒中滴番石榴糖浆产生絮状，最后慢慢倒入Rum酒~点火~

Beautiful Dream 一杯让你步入梦境世界的酒。灵感源于斯蒂芬·福斯特的名曲“美丽的梦中人”。同这首曲子一样，此款酒也表现出怀旧及温馨的印象。材料：波本威士忌20ml，樱桃汁20ml，芒果利口酒15ml，石榴糖浆5ml，柠檬汁2ml；调法：把材料和冰块放入雪克杯中摇匀，然后倒入玻璃酒杯中。

【热吻】男-材料:伏特加15ml、蓝橙利口酒15ml 制作:1.先将蓝橙利口酒倒入杯中2.用吧匙沿杯壁缓缓注入伏特加漂浮在上面3.点燃 女-材料：红石榴糖浆15ml、君度15ml 制作：1.先将红石榴糖浆倒入酒杯中2.用吧匙沿杯壁缓缓注入君度酒漂浮在上面，点燃~

【水晶蓝Crystal Blue】温暖的热带风情~材料：哈瓦那俱乐部兰姆酒15毫升、蓝鸡蛋果利口酒15毫升、蜜桃利口酒15毫升、葡萄柚汁15毫升、甜味樱桃1颗 制法：①将材料和冰放入调酒壶，摇匀。②将①注入鸡尾酒杯，用酒签剌好的椰树枝，甜味樱桃装饰~

【美丽与哀愁】哀愁就是黑色的巧克力酱,绕着美丽旋转,轻轻叹息,悄悄地浮显,把哀愁辗转成美丽的容颜;最是那一种美丽,映着哀愁的双眼~材料:热咖啡120ml,哈密瓜酒20ml,奶泡适量,巧克力酱 制作:1.将热咖啡倒入杯中2.盛上适量奶泡3.挤上巧克力酱4.哈密瓜利口酒倒入小酒杯中，根据个人口味加入咖啡中饮用[心]

【卡鲁娃咖啡】当白云装饰了金边，感叹壮观！当卡鲁娃咖啡端上，望着那金黄的柳橙丝，大概会有小小的惊喜~材料:热咖啡150ml、卡鲁娃咖啡利口酒20ml、鲜奶油适量、柳橙 制作:1.将热咖啡倒入杯中2.再倒入卡鲁娃咖啡利口酒3.挤上一层鲜奶油4.柳橙皮切丝装饰~

【月光鸡尾酒Moonlight】材料:香蕉利口酒90毫升、柠檬汁10毫升、糖浆10毫升、苏打水适量、冰块适量 制作:1、将冰块倒入杯中。2、将香蕉利口酒、柠檬汁、糖浆倒入杯中。3、充分搅匀后兑入苏打水至8分满。4、用苹果塔装饰