最早的春城路店从开业到现在,家里人最重要的几个日子都在这里安排的。老滇山寨可谓是节日家宴、长辈生日或宴请外地朋友必选的餐厅之一,除了价格实惠,还有热闹有特色的云南民族文化体验。
多种套餐的选择,配菜也会根据时令进行调整,对于熟客或者新客点餐都非常友好。家宴选择的是本地民族菜6人套餐或者特色风情民族菜8人套餐,他家的菜份量足,套餐配菜如不够再加菜。
作为家宴选择地,服务员会提前询问忌口事宜,考虑到老年人居多,以清淡为主,所有菜品都注明少盐。
思茅酸汤鱼片:用了云南本地多种植物香料熬制的酸汤,开胃爽口。
钵钵小苦菜:家常菜小菜细作,还原本味和家味。虽说是道素菜小菜,得到家里老人们的一致好评,还特别跟服务员表示对这个菜的喜爱。
老滇凉米线:闻到油辣椒香味,就知道地道。
柠檬叶酥小排,外酥里嫩,一口一个满足。
丽江紫洋芋,口有余香,可谓是最佳气氛组菜品,特别下酒。
这几天订餐正好赶上了活动:从9月18日开始到10月7日,每天门店电话订餐前10名,送大理酸辣鱼。
omapp
新上菜品,新鲜现杀的活鱼,放入酸辣的秘制汤底,听着咕嘟声在桌上煮熟过程中,释放出香味特别上头,也刺激着
0
0
咯嘣脆的五香炸意面|空 气炸烤箱食谱
意面买多了吃不完,做成磨嘴小零食还是hin不错的
我今天用的德国detbom空气炸烤箱,别看它只有23L,实际用下来容量足够三口之家,140克意面刚刚好够平铺一盘
[食材]
螺旋意大利面140克,
五香粉适量,
无味植物油2勺,
盐适量,
黑胡椒粉少许,
迷迭香(没有不放),
孜然粉、辣椒粉、综合香料任选
[做法]
开水锅里放适量盐,倒入意面,中火煮8~10分钟,捞出过凉水
在意面里拌入两勺食用油,依自己口味加五香粉,黑胡椒粉,有迷迭香的加几片叶子增加香味,拌匀
3平铺在烤网上,180度空气炸模式25 ~ 30分钟,中途用筷子翻翻面@德国detbom
▲时间温度仅供参考,炸至意面酥脆即可
出炉撒调料,孜然粉,辣椒粉都0K,我撒的意大利综合香料
做法超级简单,家里有空气炸锅或者空气炸烤箱的可以行动起来咯
图文源自小红书喵喵酱酱喵喵喵
0
0
-
慢慢变蓝AAA7878
发布到 烘焙 -
图片评论
0条
自觉文创——自觉月饼
自觉月饼的馅料全部由顺南公司提供,顺南公司是荣华月饼的唯一指定供应商,同时也是行业内认可的最顶级最优质馅料供应商的代名词。
老友助阵:果皮
传承超过60年历史的独家配方,带来最回味最纯真的广府味道,果皮味就是桔饼的功劳。
月饼口味
金装蛋黄白莲蓉月饼(湖南寸三莲)
金翡翠月饼(东南亚香料斑斓)
红豆沙月饼(天津红小豆)
全手工金装五仁月饼
(精选原粒美国杏仁、核桃仁、芝麻仁、瓜子仁和光中杏)
包装封面取材来自万兆泉老师西关小姐系列——《流芳》作品,并由年轻新锐艺术家进行二次创作。端庄优雅又紧贴时尚。自觉艺术特色礼盒融合了青砖纹、木趟栊、吊脚门、满洲窗花、西关小姐等经典的西关风情
0
0
图片评论
0条