2016.05.27 垣通し〈植〉カキドオシ 连钱草,别名:金钱草/活血丹(白:不好吃,主人主人,乃亲爱滴小乖乖大白白长辣么可爱,晚餐吃烤鱼吧~~)[ 2016/05/27 14:00 ] 2016~ 花と・
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marian1979
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做法简单的隔水蒸菜,梅菜蒸肉。
上周组织了一个美食分享群,收到群友送的梅菜,迫不及待想要把它吃掉。到市场买了一条三层肉,蒸了一锅下饭菜——梅菜扣肉,由于是下午买的肉,已经选不到品质很好的啦,这条肉的分层不然太明显。不过不影响我想吃肉的好心情。
做法简单:
1、梅菜稍稍冲水清洗,群友家自己做的梅菜很干净。放入蒸箱或隔水蒸30分钟。
(我家没有蒸箱,我是装入小号康宁锅,隔水蒸的,只要有盖子,防止水滴到菜里就好哦)
2、三层肉切3cm左右厚块,加入大蒜,生姜末,入锅炒香,加入梅菜混合翻炒均匀。
3、再换回康宁锅内,入锅蒸1个小时即成。
梅菜扣肉是我小时候很喜欢的一道下饭菜,想到都要流口水。小时候不爱吃肉,只爱吃海虾,妈妈为了让我吃肉,总是变着花样做菜给我们吃今天把菜谱也分享给大家哟,祝你也有好胃口!
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