芒果椰汁糕

【椰汁芒果西米露】因为是盛夏时节，芒果与椰汁最好事先冰过，和冷藏过的西米相混合，喝起来才特别凉爽哟

椰汁糕 食材：粟粉25克，澄面25克，白砂糖100克，牛奶100克，椰浆100克，清水200克 做法： 1、用清水将粟粉、澄面调开； 2、将牛奶、椰汁或橙汁、白砂糖放入锅内，倒入粟粉糊一起搅拌均匀； 3、开小火加热，用顺时针方向不停的搅拌，看到粉浆変稠时，更要快手搅拌，别糊了； 4、待粉浆开始起泡泡即煮滚了，就可以息火了； 5、把煮好的糊糊倒入模具里，待凉透后放入冰箱冷藏30分钟即可。

【芒果西米露】做法：西米在冷水中浸泡30分钟左右 滤干水分后，倒入煮沸的开水中，等到再次滚开，熄火浸泡20分钟，直至西米呈半透明状（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底） 倒出滤干水分，然后过冷水冲洗至不沾连 再煮一锅水，等水再次沸腾时，倒入西米，等到再次煮沸时加入冷水，如此反复两次，直至西米煮至完全透明时关火 将煮好的西米捞出泡入一大碗凉开水中，放入冰箱冷藏1-2小时 食用时取适量煮好的西米，滤出水分后置于杯底，加入适量白糖，倒入椰汁搅拌均匀，芒果去皮去核切成小丁，放入杯子最上层即可~

西镇一婶的甜品笔记---核桃椰汁糕。都是婶子业余时间自己做的呦，每一种都有详细的图文制作过程。 感兴趣的同学可以搜索微信公众号“西镇一婶趣活堂”或“xizhenyishen”查看~

『鲍汁捞意粉』意粉软硬度恰好，鲍汁鲜香入味，搭配时蔬，一大口，吃得好满足。如果不是想留着肚子吃其他点心，可以吃三大碗。『泰国椰汁糕』也值得一尝，椰汁味十足，似布丁的口感，爱！

椰汁红豆糕】椰浆400克+水1000克+砂糖200克一起放入锅中煮沸；马蹄粉250克+清水800克开成粉水，慢慢将煮沸的椰浆水倒进马蹄粉水中，一边倒一边同一方向搅拌，成生熟粉糊；倒入适量蜜红豆；混合搅拌均匀；倒入糕盘中抹平；沸水入锅，大火蒸20分钟即可。

【香甜滑嫩的十大名甜品】1、芒果白雪黑糯米甜甜；2、芒果班戟；3、芒果布丁；4、芝麻豆花；5、糖不甩；6、椰汁马豆糕；7、焗荔茸西米布丁；8、椰汁黑米糕；9、杨枝甘露；10、白雪黑珍珠。

【椰汁红豆糕】椰浆400克+水1000克+砂糖200克一起放入锅中煮沸；马蹄粉250克+清水800克开成粉水，慢慢将煮沸的椰浆水倒进马蹄粉水中，一边倒一边同一方向搅拌，成生熟粉糊；倒适量蜜红豆；混合搅拌均匀；倒入糕盘中抹平；沸水入锅，大火蒸20分钟即可。 @百味美食坊

椰汁芒果紫米饭 做法： 1.备好原料，椰汁可以用新鲜椰汁1小碗+适量白糖+少许盐调匀，煮滚后再用 2.紫糯米洗净，用凉水泡3-4小时，将米和泡紫米的水，一起倒入电饭锅中 3.按下煮饭键，将饭煮好(水量要比平时煮饭多一点，将紫米饭煮的软一些) 4.芒果去皮，切成小粒备用 5.将紫米饭盛入盘中，再放入芒果粒 6.将椰汁用微波炉加热后，淋在紫米饭上即可

【DIY椰汁芒果小丸子】芒果，椰汁，椰浆，小元宵；做法：1.芒果洗干净紧贴芒果核切开，划十字取出果肉；2.水开后下入小元宵，水开后盖上盖子焖2分钟；3.捞出小丸子沥干水分倒入冷开水；4.倒出冷开水加入椰汁浸泡；5.取另外一半的芒果果肉加入椰浆用果汁机打成泥，倒入椰汁小丸子中，最后加入芒果果肉

♧『抹茶椰汁糕』 ♧用料 马蹄粉135克水750克糖200克抹茶粉10克马蹄粉115克水350克糖200克椰浆400克 做法 抹茶部分：马蹄粉135g+糖200g+抹茶粉10g+水750g，过筛混合拌匀； 椰汁部分：马蹄粉115g+糖200g+椰浆400g+水350g过筛混合拌匀； 开水用盆蒸，每次放一勺，蒸到熟，重复； 最后一次蒸久点，到上面有一点点水就可以拿出，用风扇会吹干； 至常温放入雪柜冷藏几个小时至凝固切块。（QQ2651635852）多多点赞，么么哒～

【香甜滑嫩的十大最有名甜品】1、芒果白雪黑糯米甜甜；2、芒果班戟；3、芒果布丁；4、芝麻豆花；5、糖不甩；6、椰汁马豆糕；7、焗荔茸西米布丁；8、椰汁黑米糕；9、杨枝甘露； 10、白雪黑珍珠。你吃过几个呢？

鲜奶椰汁糕 材料：鱼胶粉90克、伊利纯牛奶500克、白砂糖600克、椰浆1罐、清水1000克、鲜忌廉500克、椰子粉适量。 做法： 1、将白砂糖与鱼胶粉混合均匀,备用。 2、将清水烧沸,水沸后倒入糖与粉,用勺子搅拌均匀。 3、待糖溶解水再沸后,加入椰浆,椰粉，奶,拌匀,关火,加入忌廉拌匀。 4、倒在平稳的方盘内,用牙签刺破浆上的气泡，待凉二十分钟放入冰箱冰凉(冰凉时间最少要六小时以上，最好冰一天保险些,冰不够会烂掉很难食用),冰至完全凝结后用刀切成小件(正方长方都行,酒店上一般为对称的菱形)，上碟享用美味的冰点;-)。

【果汁的养生功效】1、西瓜汁：消暑利尿；2、西柚汁：加快骨骼生长，美容护肤；3、芒果汁：降低胆固醇，保护视力；4、菠萝汁：解暑止渴、消食止泻；5、木瓜汁：消除疲劳、润肤养颜；6、苹果汁：调理肠胃，促进肾机能，预防心脏病；7、椰汁：清暑解渴，利尿。今天你喝果汁了吗？

【红豆椰汁糕】做法：1、红豆25g用开水浸泡半小时。2、放入锅内，加入清水煮约半小时至熟。3、将材料全部放入奶锅内。4、用小火慢慢煮制，搅动以免结块，直至煮至成浓稠成固态。5、加入煮熟的红豆，搅拌均匀。6、倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模。7、倒扣在盘上，切件即可。

#今日吃法# 【红豆椰汁糕】材料： 红豆25克 玉米淀粉50克 椰浆150克 鲜奶 250克 砂糖 35；做法： 1.红豆25克用开水浸泡半小时。2.放入锅内，加入清水煮约半小时至熟。 3.将材料A全部放入奶锅内。 4.用小火慢慢煮制，一边煮一边要不时搅动,以免结块。 5.直至煮至成浓稠成固态。 6.加入事先煮熟的红豆，搅拌均匀。 7.倒入碗内…

【红豆椰汁糕】材料：红豆25克、玉米淀粉50克、椰浆150克、鲜奶250克、砂糖35克。做法：1.红豆用开水浸泡半小时，入锅加水煮约半小时至熟。2.其他材料入奶锅小火慢煮，不时搅动，至浓稠成固态。3.加入熟红豆拌匀。4..倒入碗内，放凉后用小刀沿边沿脱模 ，倒扣在盘上切件即可。欢迎关注淘宝店铺：天天烘焙屋

香甜滑嫩的十大最有名甜品】1、芒果白雪黑糯米甜甜；2、芒果班戟；3、芒果布丁；4、芝麻豆花；5、糖不甩；6、椰汁马豆糕；7、焗荔茸西米布丁；8、椰汁黑米糕；9、杨枝甘露； 10、白雪黑珍珠。看着就忍不住了~~！！