低筋面粉230克 红糖120克
黄油110克 鸡蛋一个
蛋白80克 糖粉600克 糖人两个
彩糖,银珠,柠檬汁适量
做法
把面粉黄油鸡蛋红糖一起搅拌均匀,放在一边静置10分钟,放在案板上檊成薄厚均匀的大饼,用滚针在饼皮上扎眼排气以防在烤制过程中鼓大包,用尺子量好尺寸方的是长是12.5厘米,宽是12.5厘米,两头房顶是长16厘米,宽式7厘米,三角长是16厘米,宽是10厘米,烤箱提前预热180度上下火中层180分钟,烤好晾凉备用,蛋白加上糖粉柠檬汁用电动打蛋器打至粘稠顺滑,烤好的饼干底座两边挤上糖霜,把房盖用糖霜粘好在把三角用糖霜前后粘好,把房子粘好后用糖霜在屋顶上边可以挤出花边,用彩糖银珠装饰即可装饰好的成品,在表面筛些糖粉就有点像下雪的赶脚。
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